نسلق المعكرنة حسب تعليمات السلق على الرزمة حتى نضوجها جيدا

نغسل المعكرونة بواسطة مصفاة جيدا ثم نتركها جانبا

نضيف الحليب والطحين والجبنة المبروشة بوعاء الخلاط بعد خلطهما جيدا نصفي الخليط ونضعه جانبا

نسخن الزبدة حتى تذوب ثم نحمص من خلالها قطع الفطر

نضع الخليط على نار هادئة ونضيف عليه الزبدة والفطر

عندما يسخن الخليط جيدا نسكب المعكرونة ونحرك فقط عند الحاجة نضيف الفلفل والملح والمرق نحرك جيدا