Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar cascamos los huevos en un bol y añadimos el azúcar. Batimos con unas varillas eléctricas 5-8 minutos. Tienen que doblar el volumen.
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Luego vamos ir añadiendo el aceite, la leche y la vainilla sin dejar de batir.
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Tamizamos la harina, la levadura, el cacao y la sal sobre el bol y batimos hasta que veamos que está totalmente integrado y no se ven grumos.
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Precalentar el horno a 180 grados, con calor de arriba y abajo. Entretanto vamos a forrar un molde con papel vegetal. Mi molde es de 21 cm de diámetro. Si el vuestro es más grande tendrá menos grosor el bizcocho y por tanto se horneará antes.
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Vertemos la mezcla en nuestro molde forrado y lo alzamos unos centímetros y dejamos caer en seco para dar varios golpes y deshacer las burbujas de la masa.
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Introducimos al horno unos 60-70 minutos. Antes siempre hacer la prueba del palillo. Si sale seco estará listo. Si no habrá que hornear 5-10 minutos y volver a comprobar.
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Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar pasados 10 minutos. Dejarlo sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo.
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Cómo pasa a todos los bizcochos está más rico al día siguiente. Si os apetece lo podéis abrir y rellenar con lo que os guste y decorar o hacer alguna cobertura. Por si solo está espectacular, todo lo que le pongáis será un plus 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7634121
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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