نجهز القطر اولا نغليه تماما ثم نضعه جانبا حتى يبرد تماما

نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف الزيت واللبن والماء ونخلط حتى نحصل على قوام غير جامد متوسط السماكة نغطيه وندعه يرتاح ساعه

نضع زيت ذرة في مقلاة متوسطة العمق وننتظر حتى يحمى الزيت ثم نبدا بتشكيل اقراص المشبك ضمن كيس كريما ونضغط فوق الزيت وننتظر حتى يتحمر القرص من الاسفل ثم نقلبه على الوجه الاخر