Carne polaca

Sid Maldonado
Sid Maldonado @yendisver
Veracruz, México

Receta de familia que por practicidad tuve que cambiar un poco para hacerla en menos tiempo y esfuerzo #familiar

Carne polaca

Receta de familia que por practicidad tuve que cambiar un poco para hacerla en menos tiempo y esfuerzo #familiar

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Ingredientes

7 raciones
  1. 2 pechugasPollo cocido o asado deshebrado al gusto
  2. al gustoCarne de res hervida con cebolla deshebrada
  3. 1/2col grande o 1 chica
  4. 1 cajitasalsa de chile guajillo doña chonita
  5. 1 tazasalsa catsup
  6. 2chiles chipotles adobados
  7. 1 cdapimienta
  8. 3 hojasgrandes de laurel
  9. 1cebolla en rebanadas delgadas

Paso a paso

  1. 1

    Se hierve la carne para deshebrar con media cebolla, ya que está blandita se deshebrada y se reserva

  2. 2

    Yo tenía pollo asado de la semana, lo deshebré y reservé

  3. 3

    Corte la media cebolla y la col en tiras delgadas y las puse a freír en un poco de aceite, después agregué las cebollas ya que se pusieron blanditas le agregué la carne y moví repetidamente

  4. 4

    Mientras tanto lucúe la salsa de guajillo con la catsup, la media cebolla hervida del caldo, los chipotles y la pimienta y la vacíe ala cacerola con los demás ingredientes y seguí moviendo hasta integrar todo, si les gusta seca pueden dejarla así, pero si les gusta caldosa pueden echarle caldo de la res, yo el caldo lo usaré para unos fideos

  5. 5

    Lista para servir en tortas o acompañada delinque gusten!

  6. 6

    También pueden ponerle salsa búfalo o Valentina si es que la desean más picosa o más catsup si no quieren que Piqué tanto, espero les guste, dejó la receta original familiar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sid Maldonado
Sid Maldonado @yendisver
Veracruz, México
aprendiendo cada día de las recetas familiares https://vm.tiktok.com/ZMdbRtrsS/
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Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy que rico! Me encantó ver la foto de la receta familiar... yo tengo igualito el recetario de mi abuelita.

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