خبز الدار
تطبيق وصفة سهام ديلخ
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الفرينة ،السميد ،الحليب ،السكر ،الخميرة و السمن والبيضة ،الزيت نمزج كل المكونات باليد جيدا نضيف الماء تدريجيا مع الملح و ماء الزهر حتى نكمل كمية الماء نتحصل على عجينة تلتصق باليد نوعا ما نغطيها و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها
- 2
بعد ما تخمر نكسرلها الخمور يرجع حجمها كما كان أولا...و نتركها تخمر للمرة الثانية
- 3
بعد ما تخمر نعجنها جيدا حتى تصير تلتصق باليد و إختياري نضيف القليل من حبة البركة (السينوج)
- 4
و ندهن صينية الفرن بالزبدة و نبسطها(نقرص العجينة) و ندهن السطح بصفار بيضة ممزوج مع قطرة خل و القليل من الحليب و القليل من الزيت و نرش عليها الجلجلانية (السمسم)و نتركها تخمر
- 5
كل ما تخمر تكون خفيفة و نسخن الفرن جيدا على الدرجة 200 و نطيبها حتى تأخذ اللون الخاااااص بخبز الدار
وصفات مشابهة
-
خبز الدار خبز الدار
#مخبوزات_جزائرية يعتبر خبز الدار الجزائري من أشهر انواع الخبز وأكثرها استخداماً في المطبخ الجزائري ، وهو يتميز بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وخبزه وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الخبز
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7637719
التعليقات (7)