Selai nanas

Suami suka banget sama nastar, pernah bikin nastar pakai selai nanas yang sudah jadi. Beli di toko bahan kue. Pas nastar uda jadi, dia makan nastarnya dan komplain ke aku karena selai nanasnya kurang pas dilidahnya. Trus akhirnya bikin selai nanas sendiri dech buat nastarnya. Alhamdulillah, suami suka banget sampai sekarang. Ini selai nanas andalan aku buat jualan nastar 😆. Kalau buat isian bolu gulung ga perlu di kasih cengkeh dan kayu manis dan ga sampai habis airnya (kering). Tapi karena buat nastar jadi selai dibikin sampai airnya habis (kering) biar mudah untuk dipulung bunder2.

Setiap bikin nastar , saya ga pernah beli selai nanas yg udh jadi, karena rasa dr selai nanas buatan sendiri pasti jauh lebih enak dan yg pasti masih fresh.

Source : Fitri sasmayaRecook : Neti yuliasari (dapur_boru)Duluu...klo tiap lebaran, saya paling suka dengan kue nastar bikinan ibu, entahlah segala sesuatu klo sdh ibu yang bikin pasti koq selalu enak, sekarang sudah keluarga sendiri sudah harus bisa mandiri, saya pengen banget makan nastar bikinan ibu, tapi karena ibu sudah tua dan tidak bisa kita repotkan dengan keinginan kita lagi, jadi saya mau mencoba bikin sendiri. Naaah karena saya belum sempat untuk membuat nastar, saya cicil dulu dengan membuat isiannya yaitu selai nanas. Resep saya adopsi dari punya mba master idola Fitri sasmaya... selainya mantap rasanya juara.#KueKesukaanIbu#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#teamtrees#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Id#recookfitsas#CookpadCommunity_Lampung

Karna Mama dan Mama mertua suka nastar, jadi pasti meskipun bukan lebaran, sering bikin nastar. Alhasil wajib stok selai nanas..Kalau yg lain bikin nastar, selai nanasnya beli jadi, kalo saya gak bisa. Harus selai nanas buatan sendiri. Karna rasanya lebih original dan lebih enak. Buatnya juga gak susah..Gak harus dipakai nastar, selai nanas ini juga bisa dioleskan di roti atau yg lainnya.Yg pasti bikin selai sendiri gak ada ruginya..

Lumayan pegel bikin selai nanas ini,karena terlalu banyak air,jadi nya kurleb 2 jam menyelesaikan selai nanas ini,sampai benar " kering .dari 1 kg parutan nanas perbandingan gula nya 350 gr,dan harusnya jangan pilih nanas Subang karena terlalu banyak air, berhubung di sini cuma ada nanas Subang jadi ya udah ,diolah aja nanas ini,dan ngupas nanasnya jangan d buang mata nya karena nanti warna hasil akhir selai nanas nya jadi bagus ,tdk gelapSource : chep yongki#selainanas#masakasyik#cookpad

Pakai wajan teflon atau alumunium, jangan besi karena nanas keluar asam dan akan bereaksi dengan besi. Jadi bisa membuat selai berwarna gelap dan rasanya bercampur rasa besi, selain itu nanas yang cocok di gunakan untuk selai adalah nanas yang memiliki serat seperti nanas palembang, nanas medan, nanas blitar, nanas tulung agung. Bisa menggunakan nanas jenis lain seperti nanas bandung atau subang tp selai akan susut banyak karena nanas tersebut mengandung banyak air. Nanas juga cukup di kupas kulitnya, tanpa di buang matanya yaa, tidak perlu kuatir gatal karena nanti kita masak dan mata nanas tersebut bisa membuat warna selai jadi kuning bagus dan cantik.Yang saya tulis ini resep dasar yaa, jumlah bahan lain bisa di sesuaikan dengan jumlah nanas. Resep dan tips ini saya dapat dari youtub chef yongki gunawan.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3

Awalnya suami suka roti bakar..dan selalu obeli selai..setelah itu saya berfikir untuk membuat nanas

Di dalam kulkas mumpung ada stok buah nanas jadi nya di bikin selai nanas buat isi an kue nastar🤭🤭

Nastar klasik selalu jadi primadona kue kering... Salah satu yang menentukan enaknya nastar adalah isian selai nanasnya. Saya selalu membuat sendiri isian selai nanas karena lebih legit..

Sebagai bakulan kue pasti sudah punya resep selai nanasnya masing-masing, ini resep selai nanas a la aku

01-06-2018#BikinRamadanBerkesan #19Source: Fitri Sasmaya,,, bikinnya cuma sedikit karena baru blajar bikin selai, tryta brhasil, tp cm 400gr & 80gr jadinya cuma sedikit sperti di foto.tips dr mba fitsas membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga, bisa gosong

Aku buat selai nanas🍍🍍 klu sdh ada selai nanas enak tinggal kita mau buat apa sdh ada selai nanas utk isian ny😄👍#SiapRamadan