Mandarina 🍊 con nata y Coulis de Cerezas 🍒

La salsa de cerezas es un acompañante ideal para cualquier postre o quesos.Es muy fácil de hacer y muy rico🍒

He hecho este coulis para decorar otra receta, no iba a poner la receta del coulis pero he visto que no estaba y la comparto.

Os confieso que hay una gran cantidad de postres y dulces que ando conociendo desde que navego por internet y que me gustaría ir haciendo y probando ( mi marido dice que estoy encandilada con tanta receta y con la cocina y va a ser verdad , jajaja).La panna cotta es un postre tradicional de la gastronomía italiana y que tiene muchas variantes. Yo hoy lo he elaborado con queso batido y coco . Lo he acompañado con una salsa de cerezas que le ha ido genial.

Os traigo este postre, muy original para estas Navidades, que no lleva prácticamente trabajo. Es muy sencillo de hacer, muy vistoso y además muy ligero. Vamos, ideal para un postre en estas fiestas

Ahí va una receta fácil que combina muy bien y que el toque de la salsa de cerezas es explosivo💥Espero que os guste 😉❤🍒#porunmundomejor

Martes y 13 . Creo que no soy superticiosa 🤔, pero como soy andaluza y criada con costumbres también existía la superstición. Hoy en el reto que nos invita Cookpad he querido hacer cocina de emoción / amor/ recuerdos.Hoy 13 es San Antonio. Así sé llamaba mí padre. Hoy este postre va por él, le gustaba y lo pedía mucho. Lo he versionado un poco para traerlo a los nuevos tiempos.#CambiaTuSuerte.

La panna cotta o panacota es originaria de Piamonte, región montañosa del noroeste de Italia, pero hace al menos 40 años que es un postre difundido en toda la península y en el extranjero. Muy fácil de realizar, ya que es sencillamente una nata endulzada y cuajada con gelatina, nos permite además tener un postre listo con antelación. Aunque su forma más auténtica sea desmoldada en el caso que sea para muchos comensales es recomendable prepararla en vasitos o copas ya que desmoldar más de 6 a la vez sería engorroso. La receta es escalable así que podemos preparar este postre para 2 o para 20.

Otra combinación de coca de crema, que ya mismo está Sant Joan por aquí...

Es una mousse de fresa sin mas, lo unico que lo presentamos en un molde de corazón para el día de san Valentín pero la podemos presentar en moldes que tengamos o que nos gusten, lo único que al presentarlo en este tipo de moldes de acero lo tenemos que congelar primero para después poderlo desmoldar bien si que se rompan.Os dejo la receta.

#Batalladecocina #chocolate #María#libro2

• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/sMHWHsib5Jo El Forner de Alella prepara una Panacota que es un postre italiano conocido mundialmente, elaborado con Nata a la que le damos un sabor con Vainilla y acompañamos con un Coulis de Mango que le da un sabor exquisito. Si te gusta nuestro vídeo de Panacota de Vainilla con Coulis de Mango no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1-ypCA6amv8 Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcochos, etc. Para todos aquellos postres que le queramos dar un toque de fruta y además que se preparan en un periquete.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=lYlEHEa9DO8Leche frita y coulis de fresa, tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemos preparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsa de fresas que contrastara con su sabor aportando frescura y dulzor, qué más podemos decir si es que esta ¡¡¡riquíiiiisimo!!!

Vamos con un postre muy fácil, muy vistoso y con muchísimo sabor. Las fresas con el chocolate blanco combinan perfectamente.

He de decir que esta receta la he tenido que inventar prácticamente ya que lo vi en un restaurante y no he encontrado la receta , pero he buscado mucho para que me saliera como el original, para ser la primera vez han quedado bastante bien, solo queda la perfección#aperitivodefiesta #gourmet #mirecetario #entrantes #nuestramesanavideña

La horchata es una de mis bebidas favoritas cuando llega el verano así que no me ha costado nada transformarla en un postre de vasito

#milibrode1000recetas Las peras conferencia tienen muchas vitaminas propiedades.Tienen calcio, fibra, potasio, hierro y yodo. Ricas en vitaminas B1, B2, B6, C y E. Tiene propiedades antioxidantes, diuréticas y depurativas.El consumo de ésta fruta contribuye al buen estado celular, evita el envejecimiento y regula el funcionamiento de del aparato digestivo y los riñones.La pera conferencia se caracteriza por tener la piel de color verdoso como oro viejo.Tiene la piel dura y la carne es blanca-amarillenta, blanda, y muy jugosa. Su sabor es dulce con un puntito de acidez.Contiene vitaminas A,B,C,D,E y Beta caroteno (para la piel, la vista y las defensas).Rica en calcio, potasio, hierro, yodo, azúcares, sales minerales y fibra.Es descalcificante de las arterias y depura el intestino y los riñones.Posee un alto poder antioxidante.Aconsejada para eliminación de líquidos y dietas para controlar el peso, regula la hipertensión, el pulso cardíaco y el colesterol, ayuda a eliminar piedras de los riñones al hacer aumentar la micción.Previene la depresión y varios tipos de cánceres, entre ellos el de colon.Favorece la prevención de la osteoporosis el tránsito intestinal.Es vasodilatadora, antiarrítmica y analgésica.Rica en pectina, alivia las digestiones pesadas.Además tiene un sabor dulce que gusta muchísimo a mayores y a niños.Así que, a comer pera que es muy sana y digestiva.

Terminamos el fin de semana y no queda más remedio que empezar a trabajar :(. Ya no apetece meterse mucho tiempo en la cocina, así que para no complicarnos mucho la vida tenemos una mousse de yogur ideal para comer en diario o para invitados, ya que como véis en la foto, si la "vestimos", queda muy resultona.

Este postre está riquísimo y para las navidades quedaréis como reyes!!!

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/02/panna-cotta-con-coulis-de-frambuesa.htmlLa Panna cotta cuya traducción es nata cocida, es uno de los postres más populares de Italia, al igual que el tiramisú.Es un postre con una textura y un sabor irresistibles y además es muy sencillo de preparar. Solo hay que tener en cuenta que hay que prepararlo mínimo , con unas 3 o 4 horas de antelación ya que es al enfriarse cuando adquiere la consistencia deseada, quedando aún mejor si la preparamos el día anterior.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/cuajada-de-chocolate-blanco-con-coulis.htmlPara hacer este postre he partido de la siguiente receta de Martín Berasategui. La parte de la cuajada la he hecho idéntica a su receta, lo único que he modificado es el coulis.#Chocolate

Para los incondicionales del chocolate. Un postre muy sabroso junto al coulis de fresas y espolvoreado de crocanti de almendras

Este postre es muy refrescante y con un contraste de sabores muy bueno. Lleva piña en almíbar dorada en la sartén, helado de sorbete de limón que le va muy bien y un coulis que he hecho con el jugo de la piña en almíbar y frutas rojas congeladas.En mi último viaje comí uno muy parecido pero llevaba helado de vainilla, a mi personalmente me gusta más con el sorbete de limón. Os lo recomiendo.

Con este postre participé en un concurso de postres que finalmente no gané. Yo que quería aportar un puntito de originalidad… pero no pudo ser! Así que lo comparto con todos vosotros porque además de ser diferente está buenísimo... #dulce #dulces

He preparado este coulis para el postre de mañana. Un triffle! Y este coulis es una de las elaboraciones que lleva. Mañana os publicaré la receta.#1receta1arbol

Compré unas cerezas con la mala suerte de que no estaban muy sabrosas, así que para aprovecharlas y sacarles un poco de partido se me ocurrió hacer este inventillo. Buenísimo! 😋

Hoy toca algo dulce para hacer más llevadera la tarde y en esta ocasión ha sido este clásico de la cocina Italiana.

Este postre es muy cremoso, tiene un justo toque dulce y un sabor afrutado que te encantará.

Receta de Piña caramelizada con aroma de azafrán y coulis de mango. Otra forma original de cocinar con piña.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Óscar Gonzalez

Esta tarta la preparé un día de estas fiestas pasadas para una comida y quedó espectacular la mezcla del chocolate negro y los frutos rojos está muy rica, vamos que triunfó!! No quedó nada😋😉