Muffins myrtilles streusel

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coco.blue
coco.blue @cook_15308235
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Ingrédients

15 min
12 muffins
  1. Streusel
  2. 4cuill à café beurre
  3. 2cuill à soupe de farine
  4. 4cuill à soupe de cassonade
  5. 1/2cuill à café de cannelle
  6. Ingrédients secs
  7. 320 gfarine
  8. 3cuill à café levure chimique
  9. 150 gsucre semoule
  10. 265 mlcrème fraîche
  11. 65 mld'huile de tournesol
  12. Ingrédients liquides
  13. 3oeufs
  14. 1cuill à café d'extrait de vanille
  15. 250 gmyrtilles fraîches (ou surgelées)

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Préchauffez le four à 220°C

  2. 2

    Préparez le streusel en mélangeant tous les ingrédients à la main

  3. 3

    Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients liquides à la fourchette

  4. 4

    Mélangez tous les ingrédients secs ensemble sauf les myrtilles

  5. 5

    Combinez les 2 préparations sans trop travailler la pâte

  6. 6

    Remplissez les moules à muffins à mi hauteur

  7. 7

    Répartissez les myrtilles dans les moules en les enfonçant légèrement avec une petite cuillère et répartissez le streusel dans les moules jusqu'en haut

  8. 8

    Faites cuire les muffins 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

  9. 9

    Vérifiez la cuisson en piquant à l'aide d'une brochette en bois dans le cœur des muffins, elle doit ressortir sèche

  10. 10

    Laissez refroidir sur une grille

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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coco.blue
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