Muffins de Cacao con glasé de Yogur, Nueces y Azafrán

Exquisitos bollitos para el desayuno, la merienda o para cualquier ocasión. Fáciles de hacer, económicos y gustan muchísimo. Y de esta forma sabemos qué come nuestra familia.

Unos deliciosos muffins con una combinación más que perfecta de cacao puro y naranja. La marca de agua (antes de nadie entre a criticar sin saber) es de mi blog: De ollas e histerias.

Un desayuno acompañado por unos deliciosos bollitos caseros es lo más delicioso una mañana invernal de domingo.Además, ese día la familia puede desayunar todos juntos y disfrutar de esta comida sin prisas.

Mis muffins favoritos, que siempre los compro y nunca me había animado a preparlos yo misma. El resultado que se consigue con esta receta es estupendo, quedan muy jugosos y tiernos. Podéis utilizar arándanos frescos, congelados o deshidratados, al gusto.

Los muffins son unos bocados muy apreciados en las mesas de té y, que permiten infinidad de variedades. Yo prefiero los que no tienen cremas, si no frutas, y si son frescas y de estación, mejor.

Esta es una receta adaptada para muffins porque la original es un bizcocho de canela.

Receta sencilla utilizando la medida del yogur, rápida y muy buen resultado, esponjosos, la remolacha le aporta jugosidad pero nada de sabor, tan solo algo de dulzor, de hecho, la receta original de este tipo de bizcocho también llamado red Velvet, era con remolacha para aportarle sabor dulce, pues antiguamente no existía el azúcar como lo conocemos hoy en día. No me gusta usar colorante, con lo que no quedan muy rojos, más bien granates. En otras ocasiones he hecho la receta con chocolate de repostería en vez de cacao en polvo, y la verdad, han resultado más pesados y pastosos. Y respecto al frosting, huyendo de las cantidades ingentes de mantequilla y azúcar glace de la repostería americana, os ofrezco una alternativa más saludable y ligera. El resultado es menos espeso, para dar consistencia, se puede añadir un par de hojas de gelatina neutra o un poco de agar agar.

Muffins de yogurt de vainilla con chocolate en dos versiones, unas tal cual y con almendras laminadas. ( OBSERVACIONES )Esta es una receta propia que hice hace unos años, solo que esta le he añadido nuevos ingredientes y el sabor también porque la otra era de limón y sin chocolate.

Muffins rellenos con nueces, ideales para merendar o desayunar, con un buen vaso de leche. También se pueden rellenar con chips de chocolate negro, y tomar tibios, sintiendo cómo se deshace el chocolate...Con esta receta salen unos 20 muffins.

¿Por qué no hacer muffins de chocolate con leche en vez de siempre usar el típico chocolate negro ? Aunque les quede un color menos atractivo debido a su menor cantidad de cacao siguen siendo igual de buenos.

Unos muffins muy fáciles de preparar, con un sabor estupendo y, son ideales para desayunos y meriendas.

Veganos, Saludables: sin azúcar y con harina integral.Queda una textura súper esponjosa!Os dejo el enlace a la video receta de youtube por si queréis ir a verla: https://www.youtube.com/watch?v=BYee292OHboTambién podéis ver en Instagram más fotitos y videos: @micocinaesunjardin

Sencillísimo muffin elaborado con cacao en polvo y espolvoreado con azúcar glas. Lo ideal es servirlo en el desayuno pero para acompañar un cafecito después de las comidas no viene mal.

Estoy llegando al final y me he dado cuenta que no había elaborado ni publicado "muffins", así que esta tarde al horno de la cocina. No tenía tableta de chocolate y los he hecho con chocolate en polvo, no creo que importe demasiado.Parece ser que los muffins no precisan de demasiado batido de la mezcla, así que si utilizas la batidora eléctrica con varillas, que sea a velocidad baja y poco tiempo cada paso.La falta de experiencia en dulces tiene esto, empecé usando los moldes de papel (idem al de la magdalenas), pero al poner la masa, se habrían como una mariposa, así que he buscado moldes metálicos y de silicona y los he puesto dentro. (imprescindible).Deseo os salgan perfectos. GXL

Otra idea para una merienda rica y esponjosita!!! 🤤🧁🤗#MagdalenasCaseras #BolleriaCasera #Muffins #DelantalDorado

Últimamente estoy probando nuevos sabores con las recetas básicas de muffins que he preparado y han dado buen resultado. Esta receta surgió porque no tenía bastante cacao en polvo y le añadi unas cuantas cucharadas de café soluble... Lo que os puedo asegurar es que han dejado un olor fantástico a café en casa.

En la variedad de los muffins está el gusto. Así que hoy de avellana y chocolate. Elaborados con compota de manzana y poco azúcar. 😋

Me encantan los muffins, y me gusta combinar distintos ingredientes para crear sabores memorables. Éstos de avena y coco con cobertura de migas de galleta son crocantes y deliciosos.

#muffins#arándanos

Hoy vamos a preparar unos muffins sin azúcar con trocitos de chocolate blanco, unos muffins que puedes comer sin remordimientos ya que son muy bajos en grasa.Me he animado a endulzarlos con dátiles y el resultado ha sido muy bueno! 👍Esta receta da para unos 10 muffins depende un poco de los moldes que tengáis.

Estaba de antojo y necesitaba hacer algo rápido y de chocolate 🧐 así que decidí hacer unos muffins al microondas, que se hacen en 3 minutos! ⚠️😉Preguntadme cualquier duda, sustituciones, cantidades, etc! 🥰👤No os olvidéis de seguir todas mis recetas en mi Instagram! @dis_frutacomiendo▶️ Espero vuestras fotos! 📸

🧁 @julietssweetcreations 🧁 sígueme en Instagram para ver más recetas, vídeos y fotos 💕¡Los mejores muffins de chocolate que he probado nunca! 😋 Vi esta receta en YouTube y decidí darle una oportunidad, un total acierto sin duda 💕 os dejo el link del vídeo ⬇️https://m.youtube.com/watch?v=ELr3V-4-hIw&t=94sYo doble las cantidades que os dejo abajo para hacer más muffins.#Alambiquecocina

Como buena Gallega, en la nevera nunca faltan los yogures de Vainilla de Larsa. Así que, porque no usarlos para hacer unos ricos Muffins??

Favorito de mis hijos

Es una preparación básica y muy deliciosa que se sirve tanto en las meriendas o como postre, hasta es rico en el desayuno por su bajo contenido de azúcar. Verás lo suave que resultan, se deshacen en la boca. #dominó #LasRecetasDeCookpad

Es verano y una de mis frutas favoritas las Cerezas, están maduras en los palos es ahora cuando es temporada de pasteles y postres de cerezas., hoy les doy una receta que me preparo mi mamá cuando era niña y ahora que soy mamá se las preparo a mis hijos y les encanta tanto como a mi cuando era pequeña.

Os traigo estos muffins que para días de verano como hoy, con lluvia y tarde de juegos en familia, son una buenísima idea. Quedan súper esponjosos y no podrás comerte solo uno... yo sólo aviso ;-)#muffins #merienda #café #nata #nueces #magdalenas

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!Hoy vamos a preparar Muffins de pistachos y frambuesas.Esta mezcla tan rara de ingredientes queda con un sabor genial y diferente, que es lo que yo pretendo buscar con cada una de las recetas.Además quedan muy muy esponjosos.Probar y haber si os gustan tanto como a mí.Esta receta la vamos a realizar utilizando como medida las tazas y las cucharillas, que hoy en día la podemos encontrar por cualquier tienda muy económicas.

Una preparación sencilla, llena de sabor y además lleva vegetales... Es completo y al gusto de todos seguro. #dulce