Kuglóf
-
Klepácsné Hajba Viktória“Köszönjük. Isteni lett 😊” -
Viktoria Keller“Nagyon jó recept 😊” -
Zsolt Káldy“Finom volt, köszönöm!” -
Merci23“Nagyon finom lett hamar kész is van:) köszönöm a remek receptet :)” -
Antonela Nagy“Nagyon köszönöm!a recept tökéletes, életem első kuglófja” -
mokus1“Köszönöm szépen,nagyon finom lett .💖”
Csak így, egyszerűen: kuglóf. Viszont annyira finom és szép, hogy megérdemli, hogy nagybetűkkel írjam: KUGLÓF! Bevallom, nem sokszor sütöttem kuglófot, bár volt régebben néhány nem éppen sikeres próbálkozásom. Ezt a receptet a napokban fedeztem fel és egyből beleszerettem. Ma délután jött el az ideje, hogy elkészítsem. Szeretettel ajánlom nektek is, mert jó szórakozás volt a konyhában míg kikevertem és megsütöttem, miközben mennyei illatfelhő lepte el a lakást.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat egy tálba egyenként felütöttem, hozzáadtam a csipet sót és a cukrot. Gépi habverővel jól kikevertem, majd a citromlevet és a citromhéjat is beletettem.
- 2
A kuglóf sütőformát kivajaztam és zsemlemorzsával meghintettem. A lisztet 3 részletben a citromos-cukros-habos keverékhez adtam a szódavízzel felváltva miközben a habverővel óvatosan kevergettem. Utolsó lépésként az olajat is belecsorgattam és alaposan elkevertem benne. Amikor elkészült, kb. fele mennyiséget a formába kanalaztam.
- 3
A tálban maradt tésztához adtam a kakaóport és egyneművé kevertem, majd a formában lévő sárga tésztára öntöttem. 180 C fokra melegített sütőbe helyeztem és légkeveréssel 15 percig sütöttem, majd visszavettem a hőfokot 150 C fokra és még kb. 40 percig sütöttem, amíg ilyen szépre sült. Közben be-bekukkantottam az ablakon keresztül, és gyönyörködtem. Csodálatos látvány volt, ahogy a tészta egyre nagyobbra növekedett, majd el kezdett szétnyílni, mintha egy virág bontogatná a szirmait.
- 4
Amikor megsült kivettem a sütőből, s néhány percig hagytam a formában. Egy vékony pengéjű késsel körbelazítottam és egy deszkára borítottam. Rövid töprengés után visszafordítottam, és ismét a kakaós fele került felülre. Meghintettem porcukorral, és ilyen gyönyörű lett. Hagytam kihűlni mielőtt egy éles késsel szép szeleteket vágtam volna belőle. Ilyen finom kuglófot még nem sütöttem, úgyhogy egyelőre ez a No 1. ! Hamarosan ismétlés következik.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Kuglóf őzgerincben sütve Kuglóf őzgerincben sütve
Anyukám receptje ez a finom kuglóf. Hosszú évtizedek óta sütjük, és megunhatatlan.Egy finom kávé mellé tökéletes választás.
-
Isteni gyors kuglóf Isteni gyors kuglóf
Nálunk már nem csak a rokonság körében terjedt el hanem az egész környéken. Miért? Finom, gyors, olcsó és könnyű elkészíteni.
-
Gluténmentes citromos kuglóf Gluténmentes citromos kuglóf
Ezt a kuglófot egy nagyon régi, kedves emlék ihlette.Gyerekkoromban nem volt vasárnapi ebéd, ünnep, lakodalom a nagymamám felé citromos, vajas kuglóf nélkül. Ha meghallom azt a szót, hogy kuglóf, a nagymamám meseszép sárga, habkönnyű, citromos, porcukorral megszórt finomsága lebeg a szemem előtt, a nyál összefolyik a számban és érzem még ma is az ízét.Nagyon sok éve keresem a receptet, kutatok utána, próbáljuk a szüleimmel összerakni, mindenki emlékszik egy-egy részletre, de a teljes recept sajnos feledésbe merült.
-
Túrós kuglóf Túrós kuglóf
Volt egy kis túróm, gyorsan elkészítettem ezt a gyors, finom kuglófot😊
-
-
Kakaós, márványos kuglóf Kakaós, márványos kuglóf
Sokat kerestem kevert tésztás kuglófot, és végre találtam is. Szuper recept.
-
Gyors kakaós kuglóf Gyors kakaós kuglóf
Gyors és finom kuglóf, karácsonyra készítettem el, de bármikorra el lehet készíteni!🤗🍹🤩
-
Cseh Márvány kuglóf Cseh Márvány kuglóf
A kuglóf sütemények nagyon népszerűek Csehországban. Próbálja ki ezt a vaníliás csokis kuglófot, amely nagyon zamatos, puha és nagyon kellemes citromhéjjal rendelkezik. Garantálom, hogy pillanatok alatt elfogy. #Cseh #Csehország #csehorszag
-
Kuglóf tejszínhabbal Kuglóf tejszínhabbal
Tulajdon képen arra voltam kíváncsi, hogy viselkedik, milyen lesz a kuglóf állaga, ha nem teszünk bele más zsiradékot, ( margarint, vajat, olajat ) mint csak tejszínhabot. Igen, nem írtam el...tejszínhabot. Csak azt mondhatom, hogy nem ettem még ilyen puha, könnyed kuglófot. A sütemény puha, szivacsos, olyan, mint a felhő, a szájban elolvad. Köszönhetően a narancs és a citromhéj, valamint kevéske aszalt vörös áfonya hozzáadásának, a kuglóf rendkívüli illatot és ízvilágot kapott! Na de nem dicsérem, szerintem ki kell próbálni...
-
Citromos kuglóf Citromos kuglóf
Ha hirtelen kell valami édesség a családnak vagy vendégeknek, akkor ez a citromos kuglóf remek választás
-
Gluténmentes citromos kuglóf Gluténmentes citromos kuglóf
Kuglóf forma nélkül tortaformában sütve is isteni könnyed finomság.
-
Almás-diós-csokis kuglóf Almás-diós-csokis kuglóf
Már nagyon rég csináltam kuglófot, ideje volt..... #2019
Szöveges kommentek (5)