Gecok Terong (Terong Bumbu Kacang Kelapa)

Kalau sudah masak terong ini, dimakan pakai nasi aja udah enak.. 😄

Tidak ada cerita dibalik masakan ini..hhhh

Lg pengen bikin terong bakar wat buka puasa or bisa juga wat sahur....

30112018 Setiap anak pasti sangat jarang yang suka dengan terong, Begitu pun dengan saya, tapi itu duluu...cerita dikit, dulu,,,dulu banget.. jaman masih seragam putih biru saya harus pindah di rumah nenek,karena alasan lokasi sekolah , singkat cerita karena kebiasaan kita dari anak anak sampai menginjak masa remaja makanan pun masih milih milih, salah satunya daftar makanan yang di "anti"adalah terong setiap hari jam pulang sekolah saya dan nenek itu hampir waktunya bersamaan, ya paling beda 5_10 menitan,, entah saya yg duluan nyampe atau sebaliknya, karena kebetulan beliau seorang guru agama di sekolah lain jadi kadang kalau tidak sempat masak di pagi hari siangnya pas pulang rumah kan udah lapar tuh ya..jadinya bikin sesuatu yang ada di depan mata dan kalau bisa yang praktis anti lamaaa...maklum sudah siang, nah suatu waktu yang ada hanya terong doang karena si nenek gak sempat masak paginya, jadi siang itu menunya hanya nasi putih dan terong,,omg yang pasti saya sudah gak niat makan, lapar lapar dah...tapi karena nenek saya kasian liat saya lapar dan letih pastinya, dia pun bujuk dengan berbagai rayuan dan tipu muslihat dari kasiat terong 😂 tapi akhirnya waktu itu pun secarah SAH saya makan terong dan langsung menyukainya, tapi waktu itu bumbu kacang nya di colek dari cobek, terimakasi ibu guru alm hj Hamida Rasyid atas bimbingan yang tiada henti semoga amal ibadah almarhum diterima di sisi Allah SWT..amin amin .amin #terimakasihguru#gurukuidolaku

Salah satu menu andalan, sederhana tapi bisa bikin gagal diet,sambel terong ,bisa di bakar bisa juga di goreng.Apa lagi kalau pas hujan makan bareng keluarga tercinta surga dunia,,pokoknya Joss,,mantull.

Ini adalah kali pertama saya masak menu ini. Dan Alhamdulillah langsung disukai suami.Resep ini recook dari Anisatur Raehan. Tapi terong tidak saya rendam air garam karena bumbu kacangnya sudah cukup berasa.#berburucelemekemas#resolusi2019#week13

Tiba2 pengen sambel kacang terong.sya tambah telur + tempe. Rasanya mantulll

***#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan45GATA#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Pekan23BALON

Ntah semenjak kapan jd suka banget sama yang namanya terong😍 pdhl dulu ogah. Ini salah satu sambal favoritnya my misua☺