نقوم بوضع الحليب بارد في كنكة ونضع عليه السكر والقهوة ونقلب كويس ثم نضع الهيل

نضع الكنكة على نار خفيفة جداً ولا نقوم بالتقليب ابدا الى ان تقترب من الغليان من ثم نطفئ النار ونصبها في الكوب ببطئ ليتكون عندنا احلى قهوة عربي بالوش وبالهنا