نخلط كل من السميد جنجلانية وملح وسمن وزيت مع بعض ونمحره جيداً نتركة ده يبات ليلة

نضع الغرسو الطيب وجنجلانية محمصة وقرفة مع بعض وندلكهم جيداً مرة بالزيت ومرة بالماء حتى يصبح طريا

ملاحظة: ما نستعملش ماء الزهر فالغرس لانه يبسهولي عن تجربة

ملاحظة: عملية القلب تخليلك الطبقات قد بعضاهم مش وحدة كبيرة ووحدة صغيرة

ثم نقسمهم ونبدا نطيب بالفرن انا نطيبهم على نار هادية باه يجيو كيما اي مثل في الصورة