قراوش بنينة ومقرمشة

sousou billa
sousou billa @cook_14442277
الجزائر

#اكلات_ماما #مكانش واحد ذاقها ومعجباتوش وهي حلوى معسلة ومقرمشة تقدم في الافراح والمناسبات والاعياد مع الشاي في وطننا الحبيب الجزائر وكل ولاية عندها طريقة في ظفر القراوش

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

الكمية 50حبة
  1. 500 غانا كيلت بباط مرغرين
  2. 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق)(سيم) ضروري
  3. 0.5 كيلة نشا
  4. 0.5 كيلة سمن
  5. صفار بيضة
  6. 1 خميرة الحلوى(10غ)
  7. ملعقة كبيرة خل
  8. ملعقة كبيرة سكر عادي
  9. ملعقة صغيرة ملح
  10. ملعقة صغيرة فانيلا
  11. فنجان ماء زهر
  12. ماء دافئ لجمع العجينة
  13. لحل العجينة نحتاج:
  14. نشاء حسب الحاجة
  15. القلي:زيت
  16. التزيين:عسل (المرجان)
  17. جلجلان (سمسم) محمص

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نخلط المقادير السابقة بالترتيب المذكور ونخليي العجينة حاكما روحها شويا ندلكها قليلاا حتى تتجانس نقسمها الى كرات ونغطيها بكيس بلاستيكي ونخليها تريح من 4الى6ساعات ومن الاحسن ليلة كاملة

  2. 2

    من بعد نحل العجينة بالنشاء ونطوي مرتين ونحل بالنشاء

  3. 3

    نمررها في المشينة من الرقم 1الى الرقم 5

  4. 4

    نققطع مربعات 16سم

  5. 5

    نقطعها بالجرارة خطوط متقاربة دون الوصصول للحافة

  6. 6

    نطوي على 2

  7. 7

    ثم على 4

  8. 8

    نقسم في الوسط وندخل الاطراف ونقرص الحواف

  9. 9

    نقلي في زيت مسخن في طاوا على نار متوسطةونحط في وسطها الشوكة باش يتحلو الخطوط ونقلبها ومنخليهاش تحمر بزاف

  10. 10

    نقطرها من الزيت

  11. 11

    نسخن العسل ونعسلها ونزيد الجلجلان بالصحة والهناء

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (27)

وصفة من

sousou billa
sousou billa @cook_14442277
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة