Bahan-bahan

15-30 menit
  1. 300 mgIkan tuna
  2. 3 lembarDaun jeruk
  3. Daun kemangi
  4. Serai 1 batang di geprek
  5. Jahe 1 ruas jari di geprek
  6. 1 sdtGula
  7. 1 1/2 sdtGaram
  8. secukupnyaLada
  9. Bumbu balado
  10. 5 siungBawang merah
  11. 3 siungBawang putih
  12. 15Cabe merah keriting
  13. 10Cabe rawit merah
  14. 20 ccAir

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    1. Siapkan ikan tuna. Ikan tuna di bumbuin pakai garam, jeruk nipis, dan cuka untuk hilangin amis. Diamkan 5 menit
    2. Panaskan minyak. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ikan. Goreng ikan tunanya sampai coklat. Angkat
    3. Suwir ikan tunanya. Pisahin duri ikannya.

  2. 2

    4. Blender semua bumbu balado 5.Panasin minyak. Tumis bumbu baladonya. Masukin beberapa daun jeruk, serai, jahe. Masak hingga harum
    6. Tambahin garam 1 1/2 sdt, gula 1 sdt,dan lada secukupnya
    7. Masukin tuna suwirnya dan daun kemangi. Aduk
    8. Selesaiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby Elvira
Debby Elvira @cook_16308985
pada

Komentar (3)

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Hhm....kpn2 direcook enak tampaknya

Resep Serupa