Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
Pekalongan Jawa Tengah

Bumbu tauco ini untuk soto/Tauto Khas Pekalongan... Bumbu ini rahasia dari nenek ku jaman baheula, yang diluar kota dan rindu dengan Soto /Tauto pekalongan bisa intip resep ini ya... dijamin Mantul ...
Oiya resep bumbu tauco ini bisa untuk 100 mangkok soto/tauto pekalongan.
#cookpadcommunity_pekalongan

Bumbu Tauco untuk Soto / Tauto Pekalongan

Bumbu tauco ini untuk soto/Tauto Khas Pekalongan... Bumbu ini rahasia dari nenek ku jaman baheula, yang diluar kota dan rindu dengan Soto /Tauto pekalongan bisa intip resep ini ya... dijamin Mantul ...
Oiya resep bumbu tauco ini bisa untuk 100 mangkok soto/tauto pekalongan.
#cookpadcommunity_pekalongan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 gramTauco kualitas bagus
  2. 350 gramCabe merah besar
  3. 250 gramBawang merah
  4. 150 gramBawang putih
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 1 sdmlada halus
  7. 100 gramGula jawa
  8. 1 bungkusRoyco sapi
  9. 5 lembarDaun jeruk
  10. 3 lembarDaun salam
  11. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus cabai merah, kemudian haluskan/di blender

  2. 2

    Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih,tiriskan kemudian goreng utuh, setelah kecoklatan angkat tiriskan. Kemudian dihaluskan/diblender

  3. 3

    Haluskan tauco separo

  4. 4

    Masukkan kedalaman penggorengan cabe, bawang merah, bawang putih yang sdh dihaluskan, aduk2, tambahkan ketumbar halus, lada bubuk, gula jawa, 1 bungkus royco sapi, sedikit garam,sisa tauco,daun jeruk, daun salam..aduk2 tambahkan minyak goreng secukupnya..sampai berubah warna.

  5. 5

    Tes rasa... Tauco siap untuk membuat Soto/Tauto khas pekalongan..

  6. 6

    Untuk membuat Soto /Tauto nya bisa intip resep dari kami selanjutnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
pada
Pekalongan Jawa Tengah
💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.
Lebih banyak

Komentar (7)

yuni zahra
yuni zahra @yunizahra
Ini aslinya ngga pake lengkuas ya Bu? Pantas saya bikin pake lengkuas jadi beda rasanya.
Makasih resep nya nanti saya coba.
Oya nanti kuah kaldu sotonya apakah pake lengkuas atau tidak ?

Resep Serupa