Soto / Tauto Khas Pekalongan

Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
Pekalongan Jawa Tengah

Resep Soto / Tauto khas Pekalongan ini resep andalan dari nenek dan ibu,biasanya kalau bulan ramadan sudah bosan lauk2,ibu selalu bikin soto/tauto khas Pekalongan yang sedap dan segar MashaAllah...

Soto / Tauto Khas Pekalongan

Resep Soto / Tauto khas Pekalongan ini resep andalan dari nenek dan ibu,biasanya kalau bulan ramadan sudah bosan lauk2,ibu selalu bikin soto/tauto khas Pekalongan yang sedap dan segar MashaAllah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Tauco bisa lihat di postingan sebellum ini
  2. 1/2 kgDaging Iga sapi bisa dicampur ginjal
  3. kuah •
  4. 5 literair, masukkan dalam panci
  5. 100 gramBawang putih, diiris tipis goreng kering sampai kecoklatan
  6. 1 ruasJahe kecil,digeprek
  7. 2 ikatdaun bawang, jgn dipotong, klo sdh layu /lodoh, angkat, buang
  8. 1 bungkusladaku
  9. SecukupnyaBawang merah goreng
  10. 1 bungkusRoyco sapi / Penyedap rasa(optional)
  11. SecukupnyaGaram
  12. Bahan pelengkap Soto/ Tauto
  13. Soun, Tauge(optional), irisan daun bawang,bawang goreng,kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Proses Cara Membuat Kuah Soto/Tauto Yang Enak

    Pertama Panaskan air di dalam panci,
    Kemudian masukkan bawang putih yg sdh digoreng ke dalam air mendidih,
    Berikutnya masukan daging iga sapi, daun bawang, merica, bawang goreng, garam sedikit jahe
    Biarkan terus mendidih. Periksa keempukan daging,
    Terakhir Masukkan penyedap rasa (kalau suka), cicipi, kalau ada yang kurang.

  2. 2

    Penyajian* :

    Ambil soun,tauge taruh dimangkok, tambahkan irisan daging,tambahkan 1 sdm penuh bumbu tauco, kecap, irisan daun bawang, siram kuah soto yang mendidih, taburkan bawang goreng, siap disantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Adam
Ummu Adam @ummu_adam80
pada
Pekalongan Jawa Tengah
💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.
Lebih banyak

Komentar (2)

Hana Mayka
Hana Mayka @mayka891
Berarti dagingnya disini mentah ya bun? Tunggu sampe mateng empuk biar sxn jadi kuah soto ne?

Resep Serupa