نضع المكرونة النوعان في قدر به ماء ونضع عليها ملعقة زيت وملعقة ملح ونتركها حتى تنضج.

نبدأ بعمل حشوة المكرونة ( نضع بقدر صغير زيت التونة ونضع عليه البصل والثوم ونقلبها على نار هادئة حتى يشقر لونها ثم نضع الطماطم ونتركها حتى تذوب ثم نضع التونة ونقلبها قليلا بالامكان وضع عليها قليلا من الكزبرة الخضراء تعطي طعما رائعا اخيرا نضع مكعب الماجي ونقوم بتحريكها حتى تندمج مع التونة نطفئ النار ونتركها جانبا.

نخلط مكونات البشامل الجبنة والقشطة والمايونيز مع بعض.

الان نقوم بوضع نصف كمية البشاميل على المكرونة المسلوقة ونخلطها جيدا ثم نقسم المكرونة الى قسمين ونضع القسم الاول في الصينية ونوزعها جيدا ثم نضع عليها التونة والبطاطس والباذنجان المقلية لكم الحرية في خلطها مع المكرونة او تركها على سطح المكرونة ثم نضع القسم الثاني من المكرونة ونضع عليه بقية البشامل وندخلها الفرن حتى تتحمر.

قبل ان نخرجها من الفرن نضع جبنة التشيدر ونتركها دقيقة او دقيقتان حتى تحمر قليلا ثم نخرجها ونقدمها ساخنه. وبالهناء والعافية (يمكنكم استخدام شطة رنا السائلة معها تعطي طعما رائعا).👌🏻