Getas si gemblong ekonomis

Linns
Linns @angelinnss

Kelaperan ditinggal suami syg. Ada tepung ketan dan kelapa parut,langsung sikat gak pake mikir.
Siap dinikmati dengan secangkir kopi hangat di pagi atau sore hari. Gak keras loh, malah legit dan gurih kuenya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 70 grtepung ketan
  2. 5 grtepung beras
  3. 85 grkelapa parut panggang (desiccated coconut)
  4. sejumputgaram
  5. secukupnyavanili cair
  6. 2 sdmgula halus
  7. 2 sdmair
  8. setetesvanili cair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Campur semua bahan getas jadi satu. Campurkan dengan air secukupnya (saya kira2 sampai bisa dibentuk dan tidak basah). Goreng semua adonan yang sudah dibentuk. Jgn terlalu tebal nanti susah matang,krn bagian luarny cepat kekuningan. Kalau terlalu lama nanti pecah dan meletus2.

  2. 2

    Bahan pelapis: Gula halus + sedikit air + vanili sedikit. Setelah kue matang,hangat2 balurkan ke pelapis,lalu tiriskan dan tunggu dingin sampai lapisan gula mengering.

  3. 3

    Desiccated coconut bisa ditemukan di supermarket cuma jarang. Kelebihannya kelapa ini mudah mengeluarkan aroma harum,teksturny lebih terasa dan lebih gurih,lebih tahan lama karena sifatmy yg kering, namun harga lebih mahal dibanding kelapa parut di pasar. Kalau kesulitan mencari bs hubungi saya utk beli coconutny. Berdasrkan kue2 yg sdh saya eksekusi, akan lebih sedap aromany dan lebih gurih pakai desiccated coconut dibanding kelapa parut di pasar,terlebih kue tradisional. Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Nurul Razaad
Nurul Razaad @razaad
Halo mbak, untuk membeli desiccated coconutnya dimana ya? Thanks

Ditulis oleh

Linns
Linns @angelinnss
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya