شارك

المكوّنات

  1. كوبمن الدقيق
  2. معلقة كبيرةزبادي او معلقتين كبار من اللبن.حسب الموجود في البيت
  3. معلقة كبيرةزيت
  4. رشة صغيرةمن بيكنج بودرة (ربع ملعقة صغيرة.تقريبا)
  5. معلقة صغيرةمن الخميرة الفورية
  6. معلقة صغيرةمن السكر
  7. رشةمن الملح (اقل من نصف ملعقة صغيرة)
  8. معلقة كبيرةمن صلصة البيتزا
  9. طماطم (حوالي نصف واحدة مقطعة قطع صغيرة)
  10. فلفل حامي (حوالي واحد متوسط الحجم مقطع حسب الرغبة)
  11. زيتون (حسب الرغبة)
  12. جبن موزاريلا
  13. جبن رومي.(التركي)
  14. سجق
  15. ماء دافئ العجن

الخطوات

  1. 1

    نضع الخميرة في كوب صغير ونضع عليه السكر والملح ونقلب حتى يمتزج المكونات مع بعضها ولا يكون هناك أي تكتلات في الخميرة ونغطيها ونتركها على جنب.

  2. 2

    نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والزيت ونقلبهم مع بعض ثم نضع البيكنج بودرة والزبادي ونقلبهم مع بعض ثم نضع الخميرة ونعجن العجينة واذا احتاجت ماء نضع شوية ،شوية حتى تتماسك العجينة.(ملحوظه كمية الماء تختلف حسب نوع الدقيق) ونترك العجينة ترتاح من 15الي20 دقيقة

  3. 3

    نحضر السجق حوالي ثلاث اصابع ونضعهم في طاسة تيفال ونضع حوالي معلقتين أو ثلاثة زيت في الطاسة ونقلبهم الى أن يتغير لون السجق (حوالي خمس دقائق) وبعدها نتركه يبرد ثم نقطعه

  4. 4

    نحضر العجينة ونفردها على سمك متوسط ثم نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضع الصلصة ثم نضع الجبن الرومي أو التركي الى يخطي الصلصة (يعني نرش الجبنة على الصلصة ومنخليش الصلصة بينه) ثم نضع القليل من الجبن الموزاريلا ثم نضع السجق والطماطم والفلفل والزيتون (إذا لم يتوافر زيتون عادي مش مشكلة) ثم نضع الجبن الموزاريلا والقليل جداً من الجبن الرومي ثم نتركها ترتاح من دقيقتين الى ثلاث دقائق

  5. 5

    ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 لمده 20 الى 25 دقيقة (إذا كان الفرن مسخن من فترة طويلة من الممكن ان تأخذ وقت أقل لذالك لذلك نفتح الفرن بعد مرور 15 دقيقة) بالهناء والشفاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Asmaa Mohamed
Asmaa Mohamed @cook_15427974
نُشرت في
ادكو
اعشق البيتزا والمينى بيتزا والرول بيتزا اي نوع بيتزا بس باطعمة معينة وبحب جدا الاكلات السريعة والحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات (26)

سندس
سندس @sondos
تسلم إيدك حبيبتي.. يلا ضيفي وصفات أكتر علشان الكل يستفيد من خبرتك في الطبخ

وصفات مشابهة