بيتزا بالسجق

الخطوات
- 1
نضع الخميرة في كوب صغير ونضع عليه السكر والملح ونقلب حتى يمتزج المكونات مع بعضها ولا يكون هناك أي تكتلات في الخميرة ونغطيها ونتركها على جنب.
- 2
نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والزيت ونقلبهم مع بعض ثم نضع البيكنج بودرة والزبادي ونقلبهم مع بعض ثم نضع الخميرة ونعجن العجينة واذا احتاجت ماء نضع شوية ،شوية حتى تتماسك العجينة.(ملحوظه كمية الماء تختلف حسب نوع الدقيق) ونترك العجينة ترتاح من 15الي20 دقيقة
- 3
نحضر السجق حوالي ثلاث اصابع ونضعهم في طاسة تيفال ونضع حوالي معلقتين أو ثلاثة زيت في الطاسة ونقلبهم الى أن يتغير لون السجق (حوالي خمس دقائق) وبعدها نتركه يبرد ثم نقطعه
- 4
نحضر العجينة ونفردها على سمك متوسط ثم نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم نضع الصلصة ثم نضع الجبن الرومي أو التركي الى يخطي الصلصة (يعني نرش الجبنة على الصلصة ومنخليش الصلصة بينه) ثم نضع القليل من الجبن الموزاريلا ثم نضع السجق والطماطم والفلفل والزيتون (إذا لم يتوافر زيتون عادي مش مشكلة) ثم نضع الجبن الموزاريلا والقليل جداً من الجبن الرومي ثم نتركها ترتاح من دقيقتين الى ثلاث دقائق
- 5
ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 لمده 20 الى 25 دقيقة (إذا كان الفرن مسخن من فترة طويلة من الممكن ان تأخذ وقت أقل لذالك لذلك نفتح الفرن بعد مرور 15 دقيقة) بالهناء والشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
بيتزا بالسجق بيتزا بالسجق
#المريول_العالمي#دقيق#سكر#زيت#خميره#ملح#لبن#سجق#طماطم#فلفل#بيكينج_بودر#بصل#صلصه#جبنه shrok maraee✌🏻 -
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (26)