Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
NB: selama pengocokan / pengadukan/ pemasukan bahan2 menjadi adonan berlangsung, mixer harus tetap dalam keadaan mengaduk agar bolu tidak bantet
- 2
Cara membuat: 6 buah telur ayam (putih + kuning) dimasukan ke dalam wadah mixer Lalu di aduk dengan mixer kecepatan 3-4 hingga mengembang dan memenuhi wadah (Pengadukan selama 10-15 menit)
- 3
Gula pasir lalu aduk kembali dengan kecepatan 1-2 (low) (5 menit) + dancow, perisa vanila, tbm, dan baking powder lalu aduk kembali (5 menit)
- 4
Ketan hitam yang sudah digiling menjadi tepung sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah, aduk hingga merata (kecepatan 1) +minyak goreng lalu aduk kembali (5menit)
- 5
Oleskan cetakan dengan mentega dan tepung / dengan kertas makan agar bolu tidak menempel dan mudah dilepas dari cetakan. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan
- 6
Masukan loyang adonan ke dalam oven, panaskan dengan suhu rendah (65-90 derajat celcius) selama 20 menit Setelah 20 menit, tusukan adonan dengan tusuk gigi lalu angkat kembali tusukannya. Jika adonan masih basah, panaskan kembali ke dalam oven selama 10-15 menit (selalu di cek kembali tingkat kematangan di dalamnya dengan menggunakan tusuk gigi). Jika sudah tidak ada adonan yg terangkat atau menempel ke tusuk gigi, angkat bolu tersebut dan sajikan pada piring
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Bolu adalah salah satu kue dengan tekstur yang lembut di mulut sehingga cocok untuk disantap oleh anak-anak hingga lansia#SiapRamadan
-
-
Bolu kukus ketan hitam Bolu kukus ketan hitam
kalau suami sukanya kue2 kukus, kalau anak2 suka yang panggang2, berhubung makaroni schotel masih ada.jadilah kali ini membuat bolu ketan kukus untuk suami tercinta
-
Bolu Ketan Hitam Bolu Ketan Hitam
Judulnya sih lagi pengen ngemil aja, dan kebetulan emang kesukaannya anak juga kue ini. Ya sebenernya sih kue apa aja juga suka 😂
-
Bolu ketan Hitam#5resepterbaruku# Bolu ketan Hitam#5resepterbaruku#
Awal muasal enin order bolu ketan hitam tak sesuai ekspetasi rasanya gk makyooos kenapa tak coba aja sendiri bikin di rumah buat enin..dan taraaa hasilnya Alhamdullilah ..komentar penghuni rumah Enakk..enak..
-
-
Bolu kukus ketan hitam Bolu kukus ketan hitam
Penasaran belum coba bikin bolu kukus ketan hitam. Pas sekalinya bikin. Bikin nagih, pas waktu beli tepung ketan hitamnya ketemu resep di balik kemasan langsung bikin aja. Aslinya di oven, tapi bikin kukus aja.#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan#CookpadCommunity_Bandung
-
-
-
-
-
Bolu Ketan Hitam Ekonomis Bolu Ketan Hitam Ekonomis
Lagi nyidam pingin banget makan bolu ketan hitam...akhirnya eksekusi....dan hasilnya benar2 lembut dan bolunya tidak turun kebawah.. Krn saya menambahkan sedikit terigu di adonannya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar