Canutos de habitas con tacos de jamón y huevo

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

Esa receta me gusta muchísimo ,porque es típica del Sur de España,donde yo vivo!Se puede hacer de muchas formas,con huevos,sin huevos,con huevos fritos y etc.Por parte de mi familia ,es uno de los platos favoritos,por eso la compartí con todos vosotros,para que también disfrutáis 👍😉

Canutos de habitas con tacos de jamón y huevo

Esa receta me gusta muchísimo ,porque es típica del Sur de España,donde yo vivo!Se puede hacer de muchas formas,con huevos,sin huevos,con huevos fritos y etc.Por parte de mi familia ,es uno de los platos favoritos,por eso la compartí con todos vosotros,para que también disfrutáis 👍😉

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Ingredientes

  1. 1 kgHabitas frescas
  2. 200 gjamón o panceta
  3. 1Cebolla grande
  4. 3 Dientesajo
  5. 100 g.De vino blanco
  6. 2Huevos
  7. 1/2 cucharaditaAlbahaca
  8. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  9. 2 Hojaslaurel
  10. 1/2 cucharaditaSal
  11. aove
  12. Agua para cubrir
  13. 4 Rodajaspan duro

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien las habitas frescas y reservamos con agua

  2. 2

    Cortamos la cebolla y los ajos y sofreímos.

  3. 3

    Luego añadimos el pan cortado a taquitos.

  4. 4

    Cortamos el jamón o la panceta en taquitos y los añadimos para sofreír.Luego agregamos el vino blanco y el pimentón dulce.

  5. 5

    Al final añadimos los canutos de habitas con las hojas de laurel, albahaca, pimienta negra y agua para cubrir.Dejamos como media hora que hierva a fuego lento hasta que se consume el agua y se ponen blanditas las habitas.

  6. 6

    Como último echamos los huevos!Espero que os gusta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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