نسلق البطاطا

نقلي البصل مع اللحمة بالزيت النباتي

نهرس البطاطا جيدا ونضيف اليها القليل من الزبدة ثم نضيف الخليب بالتدريج حتى تصبح عجينة ناعمة

نضيف الملح والبهارات للحمة وللبطاطا

ندهن صينية بيركس بالزبدة ثم نمد عجينة البطاطا و نضع فوقها خليط اللحمة ثم طبقة اخرى من البطاطا

نضع الجبنة على وجه الصينية ثم البقسماط

توضع بالفرن نصف ساعة ثم تقدم ساخنة