Quiche de pollo, dátiles, cebolla caramelizada y queso crema

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

#huevo, Una quiche con la mezcla de dulce y salado que gustará a toda la familia.

Quiche de pollo, dátiles, cebolla caramelizada y queso crema

#huevo, Una quiche con la mezcla de dulce y salado que gustará a toda la familia.

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Ingredientes

6 a 8 porciones
  1. cebolla caramelizada
  2. 1/2cebolla grande
  3. 1 cucharasopera de azúcar blanca
  4. 1 cucharada soperapanela
  5. 1/2 cucharillasal
  6. 1 cucharasopera de sirope o miel
  7. masa quebrada
  8. 150 gHarina
  9. 75 gmantequilla
  10. 40 mlagua
  11. 1/2 cucharillasal
  12. otros ingredientes
  13. 6 u 8 Dátiles
  14. 300 gpechuga de pollo
  15. 1 tarrinaqueso crema
  16. 3huevos
  17. Sal y pimienta (opcional)
  18. 1/2 bolsaqueso rallado que funda
  19. utensilios
  20. Thermomix o similar (opcional)
  21. 1 molde de 26 cm
  22. papel de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla bien finita y pin a caramelizar con la sal y el azúcar blanco y un pelín de azúcar, después la panela y después el sirope hasta que esté marroncita, reserva.

  2. 2

    Prepara tu masa o cómprala prehecha en tu supermercado o prepara en tu amasadora o a mano con los ingredientes de la receta. Métela 10 minutos en el horno con un peso para precocinar la masa.

  3. 3

    Prepara tus pechugas de pollo a la plancha y luego pártelas en trocitos pequeños o tritura en trocitos.

  4. 4

    Parte chiquititos los dátiles.

  5. 5

    Mezcla los huevos, el queso crema, la cebolla, los dátiles, sal y pimienta hasta crear una pasta.

  6. 6

    Vierte la mezcla sobre la pasta y llévala al horno a 180° unos 20 minutos, pincha para ver que cuaje y lista. Recuerda de la cocción dependerá siempre de el tipo de horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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