في ماء وملح نطهيحوالي 3 حبات بطاطا وبعدها نصفيها ونهرسها جيداً ونضيفلها فلفل اسود ملعقتين اكل مايونيز ونخلط كلش مع بعض من جهة نكون فورنا الجزر المقطع مكعبات مع كمية من البزلاء وبعد ما يطهو ننزعهم ونظيفلهم كمية من الذرى وعلبة صغيرة من التونة ونخلط المكونات مع بعض من جهة نحضر حوالي ثلث ملاعق اكل من المايونيز داخل وعاء نضيف عليهم كمية من الجبن الطري الخاص بالطلي ونخلط المكونات مع بعض والصور توضح الخطوات👇

بعدها نحضر بلاستيك غدائي ونفرش البطاطا كمستطيل رقيق وبعدها ندهن سطح البطاطا بكمية جيدة من خليط الجبن والمايونيز وبعدها نظيف خليط الخضر والتونة كطبقة تالتة ونسويهم جيداً كما موضح في الصورة👇ثم نلف البطاطا على شكل رولي بمساعدة البلاستيك الغدائي ونلفه جيداً ونربط الأطراف جيداً للمحافظة على الشكل

بعدها نحاول لفه مرة أخرى في بلاستيك غدائي حتى يحافظ على الشكل أكتر وندخله الثلاجة يبقى حوالي ساعة الى ساعة ونصف حتى يتماسك جيداً ونخرجه نضعه في صحن بعد نزع البلاستيك الغدائي وندهن وجه رولي البطاطا بما تبقى من خليط الجبن والمايونيز

ثم نحضر جزر مبشور وخيار مبشور وشمندر مفور ومبشور وكذلك صفار بيض مرحي وصفار بيض مرحي(كمية قليلة جداً من كل شيء) ثم نضع بياض البيض على أطراف رولي البطاطا يعني من الجوانب ومن السطح نحاول نعين بواسطة عود اسنان مستطيلات وفي كل مستطيل نضع نوع من الخضار فمتلا انا وضعت الشمنطر على الطرفين ثم في الوسط رسمت مستطيل صغير وضعت فيه شمندر كذلك ثم في النصف الاول وضعت صفار البيض في المنتصف

وعلى الطرفين وضعت صفار بيض وخيار كما موضح في الصور👇 وهكذا دواليك حتى أغطي جميع السطح ونتحصل على الشكل الجميل المشهي واللذيذ جداً سلطة رمضانية بامتياز وراااائعة للمناسبات والضيوف والعزومات😚😚❤❤❤