Lidah Kucing Rainbow

Rina Arliny
Rina Arliny @danish04
Palembang

Ceritanya kue ini kubuat di moment lebaran 2015 lalu, tergiur gara-gara wara wiri beredar di timeline FB. Memang kue ini cukup menggiurkan, selain karena rasanya yang enak, warna warninya juga memikat. Saat kuposting foto hasil buatanku, alhamdulillah banyak yang memuji dan malah ada yang inbox ingin order.

Saat pertama trial, rasanya pinggang jadi encok! Hihihii.. pegel boo! Gimana nggak pegel kalo mesti menspuit adonan segaris-segaris secara bergantian dengan warna yang berbeda-beda. Ya itulah perjuangan, biasanya makin sulit tehniknya makin enak/ menarik hasilnya. Jadi yang penting harus TABAH ^_^.

Btw sumber resep adalah dari blog Teh Ricke "Ordinary Kitchen".

Lidah Kucing Rainbow

Ceritanya kue ini kubuat di moment lebaran 2015 lalu, tergiur gara-gara wara wiri beredar di timeline FB. Memang kue ini cukup menggiurkan, selain karena rasanya yang enak, warna warninya juga memikat. Saat kuposting foto hasil buatanku, alhamdulillah banyak yang memuji dan malah ada yang inbox ingin order.

Saat pertama trial, rasanya pinggang jadi encok! Hihihii.. pegel boo! Gimana nggak pegel kalo mesti menspuit adonan segaris-segaris secara bergantian dengan warna yang berbeda-beda. Ya itulah perjuangan, biasanya makin sulit tehniknya makin enak/ menarik hasilnya. Jadi yang penting harus TABAH ^_^.

Btw sumber resep adalah dari blog Teh Ricke "Ordinary Kitchen".

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grambutter
  2. 125 grammargarin
  3. 160 gramgula halus
  4. 1 sdtvanilla ekstrak
  5. 100 mlputih telur (suhu ruang)
  6. 200 gramterigu Segitiga Biru
  7. 50 grammaizena
  8. 6macam pewarna (aku pakai Hakiki)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven suhu 150'C.

  2. 2

    Siapkan loyang khusu Lidah Kucing, olesi tipis dengan margarin.

  3. 3

    Siapkan baskom, ayak terigu dan maizena sampai tercampur.

  4. 4

    Di wadah terpisah, kocok butter, margarin, gula halus sampai mengembang & pucat.

  5. 5

    Masukkan vanilla ekstrak, kocok rata.

  6. 6

    Masukkan putih telur, kocok rata.

  7. 7

    Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan speed rendah hingga lembut.

  8. 8

    Adonan bagi menjadi 7 bagian di mangkuk2 kecil, beri pewarna aduk rata, lalu masukkan ke pipping bag / plastik segitiga.

  9. 9

    Spuit segaris2. Warna awal samakan dengan warna penutup (atau lakukan sesuai kreasi masing-masing ya...).

  10. 10

    Panggang sampai matang. Tips, jangan terlalu cepat dikeluarkan dari oven karena akan menyebabkan kurang garing, tapi juga jangan kelamaan karena akan mengubah warna kukernya lebih malah redup. Susun di toples segera setelah kue dingin, tutup rapat karena kue mudah sekali lempam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Arliny
Rina Arliny @danish04
pada
Palembang
Baking adalah hobi, ada kepuasan tersendiri ketika bisa menaklukkan sebuah resep & menginspirasi orang lain. Silahkan follow akun FB saya: Rina Suryana.
Lebih banyak

Komentar (5)

Rina's Pawon
Rina's Pawon @cook_Rina2830
Mbak itu tepung terigu nya digoreng dlu gak ?

Resep Serupa