Kentang Mustofa

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. Bumbu :
  3. 10 bijibawang putih
  4. 15 bijicabe merah
  5. Daun jeruk
  6. Sereh
  7. Garam
  8. Gula putih
  9. Penyedap rasa
  10. Air Apu

Cara Membuat

  1. 1

    Sambil menunggu kentang dingin, Haluskan bumbu yg tadi, bawang putih, cabe merah, daun jeruk dan sereh sampai halus. Boleh di ulek boleh menggunakan blender, kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan, tambahkan garam, gula putih secukupnya sesuai selera dan sedikit air panas. Tumis hingga wangi dan mateng.

  2. 2

    Kupas kentang lalu potong tipis2 seperti lidi, kemudian cuci dan rendam menggunakan air apu sebentar,

  3. 3

    Tiriskan kentang dari air kemudian goreng hingga kering atau kriuk2, tiriskan dari minyak,

  4. 4

    Dinginkan kentang dan bumbu yg sudah di tumis, setelah dingin baru campurkan kentang dengan bumbu tumis tersebut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa YAulia
Annisa YAulia @cook_16308545
pada
Garut
ig : @annisayangaulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa