Bistik Ayam

Vivin Awwalia
Vivin Awwalia @BundaVhe
Bekasi, Jawa Barat

Source : Hanhanny

Pertama baca resepnya sudah kebayang nih kalau anak-anak bakalan suka. Ditambah cara masaknya pun cukup mudah dan praktis..cocoklah ya sama aku yang lagi males berlama-lama di dapur 😂
Di resep aslinya mba Hanhanny pake seekor ayam kampung muda yang dipresto sebentar. Kalau aku kemaren cuma pake ayam potong yang aku goreng sebentar sebelum dimasak dengan bumbu. Jumlah bumbunya pun sudah aku sesuaikan dengan jumlah bahan dan selera ya moms..😁
Alhamdulillah..jadi nambah satu lagi nih koleksi menu harian yang cocok dilidah keluarga kecilku 😍
Mommies yang kepengen nyoba resepnya silakan ya... semoga sesuai juga dengan selera 😊😊

Bistik Ayam

Source : Hanhanny

Pertama baca resepnya sudah kebayang nih kalau anak-anak bakalan suka. Ditambah cara masaknya pun cukup mudah dan praktis..cocoklah ya sama aku yang lagi males berlama-lama di dapur 😂
Di resep aslinya mba Hanhanny pake seekor ayam kampung muda yang dipresto sebentar. Kalau aku kemaren cuma pake ayam potong yang aku goreng sebentar sebelum dimasak dengan bumbu. Jumlah bumbunya pun sudah aku sesuaikan dengan jumlah bahan dan selera ya moms..😁
Alhamdulillah..jadi nambah satu lagi nih koleksi menu harian yang cocok dilidah keluarga kecilku 😍
Mommies yang kepengen nyoba resepnya silakan ya... semoga sesuai juga dengan selera 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam, potong 6 bagian, cuci bersih & beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali
  2. 1/2 butirbawang bombay, potong memanjang
  3. 1 batangdaun bawang, potong kecil-kecil
  4. 1 batangseledri, iris kasar
  5. 400 mlkaldu ayam/air
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdmgula merah
  12. Secukupnyakaldu ayam bubuk (optional)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyabawang merah goreng (kemaren lupa ditaburi 😂)
  15. Minyak goreng
  16. Bumbu halus :
  17. 7 butirbawang merah
  18. 4 siungbawang putih, iris tipis dan goreng kering
  19. 1 cmjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah digoreng dan tuang kaldu ayam/air. Tambahkan pula kecap manis, kecap asin, gula merah, gula pasir, lada dan pala bubuk. Masak kembali dengan api kecil sampai kuah mengental dan menyusut.

  4. 4

    Setelah kuah mengental, tambahkan garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Sesuaikan rasanya dengan selera masing-masing ya moms 😊

  5. 5

    Terakhir masukkan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Besarkan api, aduk-aduk sampai mulai terlihat layu. Matikan api.

  6. 6

    Bistik ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat. Ssttt..jangan lupa bawang gorengnya ya moms...punyaku ini kelupaan ngga ditabur bawang goreng 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivin Awwalia
Vivin Awwalia @BundaVhe
pada
Bekasi, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa