bingung dikulkas ada ikan patin mau dimasak apa. udah sering digoreng, mau dibakarpun ndk punya alatnya. jadilah patin bakar teflon ini, masak dengan api kecil ekstra sabar tapi bisa ditinggal tidur haha canda tidur 🤭

Kemarin sore beli ikan patin langsung dari nelayannya. Fresh from the sungai belakang rumah dinas 😅Cuss langsung kepikiran mau bikin ikan bakar. 🤤

Semenjak pindah ke Kalimantan lebih sering masak ikan. Sesekali bikin ikan bakar yang gampang pake teflon aja. Rasanya mirip ikan yang dibakar biasa kok, masih ada aroma smooky nya 😅

Ikan bakar andalan saya untuk keluarga ini, berhubung ga punya arang bakaran jadi pake teflon aja, Alhamdulillah suami suka banget, meski bakar di teflon tapi bumbu nya meresap sempurna dan matang merata.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Ini ikan hasil mancing papa,dapat ikan patin dan lawang,tapi kasian papa, katanya sampai jatuh ke sungai,otomatis basah kuyup dan hp nya ikut basah, semoga hpnya bisa diperbaiki yaa paa🤗btw...Aku tadi pakai metode ikannya digoreng dulu, tapi jangan terlalu kering,baru aku balur bumbu dan di panggang.enak banget rasanya,bumbunya meresap ke dalam dagingnya, karena sudah dimarinasi dulu dengan bumbu ikan selama satu jam.Mat daebak !!! Mas-iss-eo-yo 😋Alias enak banget😁#CookpadCommunity_kalteng

Recook resep mbak @anastasyasetiawidarta soalnya saya dan keluarga suka ikan bakar yang juicy jadi pas liat resepnya langsung tertarik buat nyoba. Hasilnya semua suka alhamdulillah

Tak ada ikan haruan, ikan patin pun jadilah.Ini recook resep dari mbak Mona di Martapura Kalimantan Selatan. Ikan haruan atau ikan gabus jarang ada di pasar sini, kudu pesan dulu baru dicarikan. Namun ikan patin adalah ikan favorit my hubby. So, dimasaklah pakai bumbu merah khas Banjar. Biasanya dimasak acar kuning, tapi dimasak begini pun my hubby suka.Malah pesen dibuatin bumbu ini lagi tapi pake ayam goreng tepung. Okey, beres lah dong deh! Kan tinggal beli jadi ayam gorengnya hihi.. hemat waktu dan tenaga 🤭😅😅🤣.Modifikasi: di bumbu saya tambahkan tomat. Dan my hubby sukanya ikannya tidak digoreng, katanya biar berasa dan tidak terbuang lemak2 ikannya. Bagian yang paling dia suka. Makin enak bila terasa bumbu merah ini meresap. Coba deh! 😘👌🏻💕#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelMinggu 14

Ikan bakar maninggg. .pake teflon lagii. .kalau tempo hari yang dibakar nila. Sekarang patin. Patin ini sedap banget kalo dibakar, apalagi pas dibakar lemak-lemak diperutnya meleleh dan bikin bau harum semerbak di dapur. Dan ini patinnya dipotong2 ga utuh,, biar jadinya buanyakkk 😊😊 karena hanya dibakar pake teflon, ikan saya goreng dulu. Kuncinya agar ikan bakar lembut, goreng ikan sampai matang tapi jangan sampai kering kulitnya, atau cukup goreng setengah matang saja. Dan pakai daun jeruk yang ikutan diuleg, bikin harum dan tambah sedap. Kalo bumbu lain diuleg halus, daun jeruk cukup diuleg kasar ajja asal harumnya keluar soalnya susah ye nguleg daun jeruk sampai halus 😂😂 resep saya post lagi...

Cobain resep ikan patin bakar, dengan bumbu marinasi dan bumbu olesan, enak banget, di bakar di atas bara arang, sampai mengeluarkan minyak,,,#PejuangGoldenApron3#KomunitasCookpadIndonesia

Lagi kepengen banget makan ikan bakar. Coba² bikin bumbu sendiri trus bakar sendiri. Hasilnya lumayan hehe

Udah lama banget tinggal di Banjar, kalau mau ikan bakar pasti selalu beli. Kali ini nyoba bikin sendiri

Masih ada sisa dua potong ikan patin bagian ekor. Daripada bingung mending dibakar aja pake bumbu simple dari akun MamaRofifNajmi. Dalam resep asli dibakar pake teflon tapi punya saya, saya bakar di atas bara yang sedikit menyala biar cepat matang tapi harus sabar jaga api biar apinya gak berkobar 😅😅. Auto hari ini mandi 3x sehari gara-gara bau asap.#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo