في وعائين نفصل الصفار عن البياض

نضيف على البياض كاس سكر ابيض خشن وثلاث باكيتات صغار سكر فانيلا وملعقه صغيرة فانيلا، نخلطهم بخلاط كهربائي مع بعض مدة 20 دقيقه لحتى يتكون عندنا خليط مثل الكريماوبلون كالثلج، ونتركه على جنب.

نضيف للصفار كاس سكر و قليل من عصير الليمون وبرش قشر برتقال - حسب الحاجه ونستمر بالتحريك حتى يتكون عندنا خليط مثل الكريمة وبلون اصفر فاتح.

على الوعاء السابق (الصفار) نضيف ثلاث علب لبنه 9% وبكيت شمينت و اربع ملاعق كبيره من النشا ونحرك بشكل جيد حتى يمتزجو مع بعض،

نضع الخلاط الكهربائي جانباً ونستعمل الخلاط اليدوي.

نبدأ بإضافة البياض على الخليط السابق بشكل تدريجي حتى نمزج الخليطين معاً.

صينيه مدورة الشكل او حسب ما بتحبو يكون شكلها، بندهنها سمنه وبنرص بقاعها بسكويت مطحون - حسب الحاجه، ونسكب خليط الكعكة، وبالفرن على اعلى درجه وتشغيل من الاعلى والاسفل،

اول 20 دقيقه بنترك الفرن مثل ما شرحت قبل، بعد ال 20 دقيقه بنطفي الفرن من فوق ونتركو شغال من تحت وعلى درجة حراره 180، بعد ما تستوي بنتركها ربع ساعة لتبرد وبعد هيك بنحطها بالثلاجه اقل شي 3 ساعات

وهيك بالنهاي، صحة وهنا حبيباتي بتمنى تجربوها 😍