نفصل الصفار عن البياض نضرب الصفار بالمضرب الكهربائي لحتى مايثقل ونضيف السكر ونضرب شوي شوي وبالتدريج نضيف الفانيليا مع التحريك المستمر ونضيف الماء وبعدين نضيف عصير الليمون وبعدين نضيف الدقيق معا البيكنج بودرة بالتدريج وابقي ملعقين دقيق للبياض

اجهز الكريمه واضعها على جنب بعد مااخرج الكيك اضعها فوق شبك حديد لحتى ماتبرد اقسمها من النص واعملها شيره أو حليب لحتى ترطب وبعدين احشيها حسب الرغبه وازينها وبالعافيه