Fillet cá hồi rửa rồi lau khô ngay miếng cá. Rắc trên miếng cá chút tiêu, hạt nêm, muối (K nên cho quá nhiều hạt tiêu) và rắc chút đường vào phần da cá để phần da cá ngon hơn, có màu đẹp hơn khi chiên.

Bắc chảo chiên với một lớp dầu mỏng sau đó bỏ cá vào chiên. (Cá hồi là thực phẩm nhanh chín và các chất dinh dưỡng trong cá dễ phân hủy ở nhiệt độ cao nên chú ý k nên chiên quá chín hay quá lâu)

Sau khi chiên xong, đặt cá lên một giấy thấm dầu.

Trình bày sản phẩm nấu và thưởng thức cùng với cà chua, rau sống.