الخطوات
- 1
نضع البربوشة (الكسكس) في قصعة ونغمرها بالماء ثم نصبغها ونتركها تنشف مليح
- 2
من جهة اخرى نضع البصل والثوم والزيت واللحم في قدر ونتركها تتقلى جيداً ثم نضيف الحمص المتوقع ونمرق بالماء الساخن ونترك المقادير تنضج
- 3
نمحص البربوشة (الكسكس) بقليل من الزيت ثم نضعها في كسكاس ونضعه فوق القدر لتفور
- 4
عندما تفور البربوشة (الكسكس) ويتصاعد البخار ننزعهامن الكسكاس ونضعها في قصعة ونرشها بالماء ونمحص بين الايدي ونرشها ونمحص حتى تتشرب مقدار كأس ماء ونضيف القليل من الملح ونخلطها جيداً ونتركها تتشرب مدة 5دقائق من جهة اخرى نضيف الخضر الى القدر ونضيف ملعقتين طماطم مصبرة والفلفل الحار
- 5
نرجع البربوشة (الكسكس) الكسكاس ليفور للمرة الاخيرة.
- 6
عندما تفور البربوشة (الكسكس) ويتصاعد البخار نضعه في قصعة ونضيف له قطعة زبدة ونمحصه جيداً بين اليدين
- 7
ننزع اللحم والخضر من المرق.نضع البربوشة (الكسكس) في صحن التقديم ونزين بالخضر واللحم ونسقيه بالمرق وشهية طيبة
وصفات مشابهة
-
بربوشة باللحم والخضرا بنية بربوشة باللحم والخضرا بنية
#المرور_الثاني#حملة_التشجير وصفة الشخشوخة راهم حذفوها ورجعوها غير ليوم لاني محطيتش كميات محددة للوصفة لي عاود شافها راني معاودش النشر غير صرا خلل فقط
-
بربوشة باللحم والخضار ذات مرق أحمر (كسكس أو طعام) بربوشة باللحم والخضار ذات مرق أحمر (كسكس أو طعام)
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية#أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الأكلات الشعبية و التقليدية المتنوعة عبر بقاع أرض الجزائر لكونها قارة، فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بالغرب كما ونجد أطباقا خاصة بالوسط الجزائري، حيث تمنح كل منطقة طابعا خاصا بهاواليوم سنتعرف على طبق "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية، فهو طبق متوارث كونه الطبق الأول في موائد أفراحنا و مناسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻 وله طرق عديدة لطبخه من بينها الحلو والمالح#معجنات_cooksm
-
-
-
-
كسكسي بالخضر واللحم الغنمي كسكسي بالخضر واللحم الغنمي
اكلة شعبية وتقليدية ومحبوبة ونستعملها في الاعياد والمناسبات
-
-
-
-
كسكس باللحم والخضر كسكس باللحم والخضر
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#الكسكس #البربوشة #النعمة 😋كل منطقة وكيفاه تسميه أصبح الآن طبق عالمي🏆 نديرو فالمناسابات الأعراس لضياف بكل الطرق 😋😋😋😋
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)