نسلق النودلز بالماء ثم نخرجه ونضعه في وعاء ويغسل

نقطع البصل شرحات كبيره ونقطع بقية الخضار والملفوف ثم نضع القليل من الزيت والبصل والزنجبيل المقطع ليتذبل ونضع الجزر ثم الفليفلة ثم المشروم (الفطر) ثم الملفوف ونحركهم جيداً مع قليل من الماء ليقاربوعلى الاستواء نضيف ملعقة النشا والقليل من الماء نضيف النودلز وبكيت البهارات ومعلقتين الصويا ونتركه قليلا ثم يقدم