Tarta de leche merengada
https://youtu.be/IczZg74v57g
Paso a paso
- 1
Separa en un vaso un poco de leche y disuelve en él los sobres de cuajada y el resto de leche se pone a hervir en un cazo junto con la piel de un limón, una cucharadita de canela o una ramita de canela, la nata y el azúcar.
- 2
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla previa mente derretida unos segundos al microondas.
- 3
Cuando hierva la leche se aparta del fuego y se le echa la mezcla de leche con los sobres de cuajada y se vuelve a llevar a hervir y cuando hierva se saca del fugo.
- 4
Ahora pon la mezcla de galletas en el fondo del molde para la tarta y aplástala uniformemente en el fondo u vierte encima la leche leche merengada y una vez enfriado un poco se mete a la nevera durante al menos 4 horas.
- 5
Pasado este tiempo puedes desmoldar repasando el borde con un cuchillo para despegar de las paredes y ya esta.
- 6
Ponle un poquito de cacao en polvo por encima si quieres y decora con unas hojitas de menta.
- 7
Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre
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