Császármorzsa

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Az egyik legfinomabb desszert. Mi nagyon szeretjük. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Nálunk az a jó ha nincs túl apró morzsában, mi kicsit nagyobb darabokban fogyasztjuk. A sütési idő is függ ettől. #2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
3 adag
  1. 10 dkgbúzadara
  2. 7 dkgliszt
  3. 3 dbtojás
  4. 6 dkgcukor
  5. 1 dbcitrom lereszelt héja
  6. 2,5 dltej
  7. 1 tkvanília aroma
  8. Sütéshez:
  9. 5 dkgkb. vaj

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A lisztet és a búzadarát elkevertem a tejjel és egy órát állni hagytam, hogy a dara megszívja magát. A tojásokat szétválasztottam. A sárgáját a cukorral kihabosítottam.

  2. 2

    A tojásos masszát a búzadarás keverékhez kevertem a vaníliával és a citromhéjjal együtt. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, majd óvatosan a tésztába forgattam.

  3. 3

    Felforrósítottam a serpenyőt és felolvasztottam a vaj felét. Beleöntöttem a massza felét, majd egy fakanál segítségével folyamatosan kevertem, hogy darabokra essen sülés közben. Ez eltart egy ideig, kb. 10-20 perc. Attól függ milyen méretűre szeretnénk. Amint elkészül jöhet a következő adag.

  4. 4

    Tányérra szedve, porcukorral megszórva és baracklekvárral kínálva tálaltam.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Hasonló receptek