Sapo Tahu Daging Sapi (No MSG)

sissassy
sissassy @sissassy
Bandung, Indonesia

Menu favorit kalau ke restoran ternyata mudah banget dibuat di rumah. Bahan-bahan bisa disesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Menu sehat untuk makan bersama keluarga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sapo Tahu Daging Sapi (No MSG)

7 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit kalau ke restoran ternyata mudah banget dibuat di rumah. Bahan-bahan bisa disesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Menu sehat untuk makan bersama keluarga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustahu jepang, potong-potong
  2. 1 buahwortel, potong tipis menyerong
  3. SecukupnyaJamur merang/shiitake, belah besar
  4. Secukupnyabrokoli
  5. 5-10 siungBawang putih, geprek, cincang halus
  6. Secukupnyabeberapa iris Jahe
  7. SecukupnyaMinyak goreng
  8. 1 sdmMaizena, dicairkan dengan sedikit air
  9. Bumbu
  10. SecukupnyaSoy sauce/kecap asin
  11. SecukupnyaKecap ikan
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaLada putih
  14. Variasi bahan lainnya
  15. SecukupnyaBaby pokchoy
  16. SecukupnyaBunga kol
  17. SecukupnyaJamur kuping
  18. SecukupnyaBaso ikan/fish cake

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tahu selebar 1cm. Goreng tahu sampai permukaannya matang dan keras supaya nggak pecah waktu dicampur. Hasilnya lebih bagus kalau digorengnya pakai cara deep fried.

  2. 2

    Di panci, tumis bawang putih sebentar sampai harum. Tambahkan air, masukkan jahe lalu rebus daging sampai setengah matang. Tambahkan wortel, jamur dan sayuran lain yang cenderung lebih lama matang.

  3. 3

    Setelah wortel dan jamur setengah matang, masukkan brokoli, bawang bombay, sayuran berdaun dan sayuran lain yang cepat matang.

  4. 4

    Setelah semua matang, masukkan tahu goreng. Campurkan kecap asin dan kecap ikan aduk rata. Tambahkan garam dan lada apabila masih dirasa perlu. Tambahkan campuran maizena sedikit-sedikit sampai kekentalan kuah sesuai selera. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sissassy
sissassy @sissassy
pada
Bandung, Indonesia
Mompreneur pecinta kari & masakan oriental yang setiap tahunnya selalu punya resolusi untuk membawa bekal dan masak makan malam setiap hari.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa