Pukis Ceria

rani irafani
rani irafani @raniirafani

Sudah lama mau bikin pukis tapi belum kesampaian juga. Sudah punya cetakan teflon lucu padahal, dan bahan2 sudah terkumpul 😁. Alhamdulillah akhirnya sekarang sudah bisa eksekusi dan suami pun suka. Anak2 belum suka karena memang dari dulu ga terlalu suka pukis. Hmm padahal sudah dibikin bentuk2 menarik ya 😁. Pe er banget deh.

Pukis Ceria

12 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama mau bikin pukis tapi belum kesampaian juga. Sudah punya cetakan teflon lucu padahal, dan bahan2 sudah terkumpul 😁. Alhamdulillah akhirnya sekarang sudah bisa eksekusi dan suami pun suka. Anak2 belum suka karena memang dari dulu ga terlalu suka pukis. Hmm padahal sudah dibikin bentuk2 menarik ya 😁. Pe er banget deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 5 sdm munjungTepung terigu
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Susu dancow yg dilarutkan dengan 100ml air
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 1 sdmmargarin yg dicairkan
  7. Bahan biang:
  8. 1 sdtFermipan/ragi instan
  9. 50 mlair hangat
  10. Sejumputgula
  11. Toping/isi:
  12. Keju
  13. Coklat chip
  14. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam gelas bahan2 biang untuk mengaktifkannya. Aduk2 rata lalu tutup gelas. Tunggu sampe biang aktif sembari menyiapkan adonan.

  2. 2

    Campur dalam wadah, susu cair dan telur aduk2 rata.

  3. 3

    Ambil wadah lain atau baskom. Masukkan tepung terigu, gula dan garam lalu aduk rata dengan balon whisk. Kemudian masukkan campuran susu dan telur sedikit demi sedikit sambil aduk rata agar tidak menggerindil. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Buka gelas berisi biang. Lihat ada gelembungnya atau tidak. Kalau ada berarti sudah aktif. Kalau tidak berarti belum aktif atau sudah rusak.

  5. 5

    Lalu masukkan campuran biang yg sudah aktif ke adonan, aduk rata. Setelah tercampur rata tutup wadah adonan dan diamkan selama 30 menit. Sambil menunggu lelehkan margarin.

  6. 6

    Setelah 30 menit adonan akan mengembang sedikit lebih tinggi dan bergelembung. Masukkan margarin cair dan aduk rata. Adonan pun siap dicetak.

  7. 7

    Panaskan cetakan. Cetakan tidak perlu diolesi minyak/margarin lagi karena adonan sudah berminyak. Masukkan adonan ke cetakan sampe terisi 3/4. Masukkan isian keju/coklat. Lalu tutup cetakan. Tunggu sampe permukaan atas halus. Beri toping sesuai selera saat permukaan sudah sedikit basahnya. Setelah permukaan tidak ada yg basah dan bagian bawah sudah berubah warna coklat, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rani irafani
rani irafani @raniirafani
pada

Komentar

Resep Serupa