نفرز الكنافه ونكسرها مثل الشعريه

نحمر الكنافه في السمن حتي يصبح لونها ذهبي

نضرب الكريم شانتي مع السكر ورشه فانيللا ونتركهم بالثلاجه قليلاً

في قالب نضع جزء من الكنافه ونسقيها بالشيرة ونضع فوقها الكريم شانتي وقطع الخوخ ونضع طبقة اخري من الكنافه والشيره والكريمة وهكذا حتي ننتهي من كل الكميه علي ان تكون الطبقه الاخيره من الكنافه حتي يسهل قلبها علي طبق التقديم

نقلب القالب في طبق التقديم ونزينها بباقي الكريمة والخوخ يمكن استبدال الخوخ بالمانجو او الموز