نضع اللحمة تنسلق مع ورقة غار و عود قرفة صغير وشوية ملح

نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها دوائر متوسطة السماكة ثم نضع عليها القليل من الملح ونقليها نصف قلية

نحمس التوم بالزيت ونضع فوقه كمية من ماء سلق اللحمة ثم نضع دبس الفليفلة والبطاطا المقلية نتركها على الغاز تغلي قليلا.. يمكن هنا اضافة القليل من الملح اذا لم يكن الملح مناسب

ثم نضع اللحمة و عالفرن من فوق لتتحمر شوي.. وبعدين عصرة ليمون حامض... وصحتين وهنا