Sambal Matah

Fiqi Putri
Fiqi Putri @fiqipuput

Sore ini ku sedang merindukan sambal matah 😋 #5resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/3 cupcoconut oil 🥥 🌴 (wajib)
  2. 1 cupbawang merah (iris tipis)
  3. 1 siungbawang putih (cincang)
  4. 3 batangserai (potong cincang putihnya saja)
  5. 10 lembardaun jeruk (yg fresh, buang tulang daun, lalu cincang)
  6. 1 sdtterasi (optional)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaair jeruk lemon (nipis)
  9. Secukupnyapemanis (saya:gula aren)
  10. 5-10cabe rawit (iris tipis) 🌶

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong-potong (iris/cincang). Tumis coconut oil, serai, bawang putih, terasi (optional) dengan api yg sangat kecil (jangan sampai bawang putih menjadi cokelat) hingga serai agak layu dan harum.

  2. 2

    Masukan semua bahan lain ke dalam mangkuk (bawang merah, daun jeruk, cabe, garam, pemanis, air jeruk nipis).

  3. 3

    Siram tumisan oil (1) tadi ke dalam mangkuk (2). Aduk rata. Koreksi rasa. Sambal siap disajikan 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fiqi Putri
Fiqi Putri @fiqipuput
pada
🌱Healthy recipes. (mostly) endometriosis diet 🎗✨: Gluten-Free, No Eggs, No Dairy, No Soy (Kedelai), No Red Meat, No Refined Sugar, No Fried Food, No Alcohol, No Caffeine, No Carbonate Drinks. IG: @fiqipuput @pikubites ,Happy Cooking and Baking 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa