Tahu Tempe Bacem

Hanif Nusrotul Azizah
Hanif Nusrotul Azizah @hanifnusrotul
Banyumas

Olahan tahu tempe kesukaan simbah. Kalo cuma digoreng buat lauk suka ngga dimakan, ngga ada rasanya (katanya) :D

Tahu Tempe Bacem

Olahan tahu tempe kesukaan simbah. Kalo cuma digoreng buat lauk suka ngga dimakan, ngga ada rasanya (katanya) :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 bkstahu (isi 5)
  3. 2 ruasjahe
  4. 2 ruaslaos
  5. 5 lbrdaun salam
  6. 3 sdmgula merah
  7. 5 gelas belimbingair (1 liter)
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 buahkemiri
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu tempe jangan sampai kering.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Bisa juga diulek, tapi kalau saya lebih suka bumbunya benar benar halus jadi kalau nanti airnya menyusut bumbu-bumbunya nempel di tahu tempe seperti di foto.

  3. 3

    Memarkan jahe dan laos.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai kecoklatan. Masukkan air, gula merah, jahe, laos, daun salam. Aduk hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan kecap secukupnya sampai air berwarna coklat tua atau sesuai selera. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan tahu dan tempe. Aduk sesekali sampai air menyusut.

  7. 7

    Tahu tempe bacem siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanif Nusrotul Azizah
Hanif Nusrotul Azizah @hanifnusrotul
pada
Banyumas
Home cookingNo MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa