Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grikan kakap fillet
  2. bahan rendaman ikan :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunir
  5. secukupnyagaram
  6. bahan bumbu rujak :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 buahcabe besar
  10. 2 buahcabe rawit
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 ruaskunir
  13. 1 ruasjahe memarkan
  14. 1 batangserai memarkan
  15. 2 lembardaun jeruk memarkan
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula pasir
  18. secukupnyaminyak goreng
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ikan fillet lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk perendam ikan lalu campur dengan ikan sampai rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Setelah itu goreng hingga matang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan kunir. Tumis sampai harum bersama jahe, serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir dan sedikit air

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ikan yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tes rasanya lalu siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Presella
Presella @pre_sella
pada
Denpasar
cooking..baking..posting.. 😊ig : @pre_sella , youtube : Pre Sella
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa