Tras mi viaje a Irlanda me llevo este plato cuyo elemento característico es una cerveza Guinness entera. Es un guiso simple, pero os digo las cantidades para que quede todo balanceado.De cara a los ingredientes os recomiendo ver la primera foto, ya que se ven más fácilmente.

Modificado para que sea más sano

La historia de esta receta es muy simple, el trivium de cocina que organiza Cookpad proponía varias opciones y me puse a mirar por internet posibles recetas y aunque al final me decanté por el pastel de chocolate, esta receta se quedó entre esas que un día hay que hacer. Está realmente bueno, os ánimo a hacerlo. Posteriormente publicaré dos recetas de aprovechamiento con las sobras, de verdad merece la pena.

#cocinandoencasa #recetascaseras #estofado #esparreguera

El otro día tomando unas cervezas en el pub Irlandes de mi ciudad, alguien me dijo que los irlandeses tienen una receta de estofado con guinness y como no puedo parar quieto busque la receta y este es el resultado. Esta receta de Estofado Irlandés a la Guinness es un clásico local, sabroso y sencillo, que suele prepararse con ternera o cordero.

Voy tarde para la receta con cerveza. Con todo el follón que hay montado, una no llega. Está realmente brutal. No tiene ningún ingrediente raro. No dejéis de probarlo#delantaldorado #recetasconcerveza

Esta receta de estofado irlandés a la cerveza es un clásico local, sabido y sencillo, que se puede preparar con ternera o cordero.

Estofado de ternera al pimentón ahumado de La Vera 😋

La ternera a la gallega es un estofado casero muy apetitoso que se prepara de manera muy sencilla en muchos de los hogares de Galicia y está compuesto de trozos medianos de carne de ternera y de verduras de las cuales solemos tener en nuestras despensas.La ternera contiene proteínas indispensables en el desarrollo de la masa muscular del cuerpo humano. Ayuda también a fortalecer el sistema inmune, que nos protege de enfermedades provocadas por virus y bacterias. Esta carne también es rica en carnitina, que ayuda a metabolizar la grasa y los aminoácidos. También aporta a nuestro organismo vitamina B6, que colabora para sintetizar las proteínas y hierro que ayuda a generar los glóbulos rojos.

Uno de los platos más típicos de la sencilla cocina irlandesa y que me encantó probar cuando estuve allí, así que tenía que hacerlo en casa. Yo la hice en la olla rápida, pero puedes hacerla con paciencia en olla normal.

Adaptación de la receta de ñoquis con estofado de ternera y parmesano de birdie recetas.

Versión vegana del estofado irlandés de escalope vegetal, setas, puerro, zanahoria, tomate frito, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak con “Irish champ” de patata, puerro y leche de almendra.

Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!

Como este fin de semana ha vuelto a hacer malo y nos gusta mucho Irlanda, celebramos con este estofado la fiesta de San Patricio a nuestra manera...Una manera deliciosa y súper completa de celebrarlo.

Se la copie a mi abuela!!!

Siempre apetece un rico estofado, con un buen vino y una estupenda compañía. Eso es lo que me paso en casa de unos amigos, los cuales ese día me ofrecieron un riquísimo estofado

Es el típico guiso que hacen las abuelas, estofando la carne a fuego lento y con la cazuela tapada para que la carne quede muy tierna y se concentren los sabores. Como siempre es muy sencillo de hacer aunque lleva tiempo.

Vídeoreceta: https://youtu.be/_zkcMZsZl10Aprovechando que seguimos con bastante frío, sigo con mis recetas de guisos. Esta vez con un tradicional estofado de ternera. En esta receta lo preparo en la olla Cookeo de Moulinex pero se puede hacer igual en una olla rápida, adaptando los tiempos a los recomendados por tu olla.#1receta1arbol

#LasRecetasDeCookpad#PlatoUnicoEsta semana toca cocinar un plato único. Aquí dejo el mío: un estofado de ternera, aunque también podemos utilizar otro tipo de carne que prefiramos.

Estofado de ternera con guisantes y patatas

Lo del estofado es como lo de las croquetas, cada cual tiene el recuerdo de infancia de cómo se cocinaba en casa, así que es cuestión de ir probando hasta dar con el punto en que el sabor trae recuerdos de guisos en familia.En este caso he utilizado tanto las judías verdes como los champiñones en conserva, pero si se usan frescos los tiempos de cocción no varían.Yo el estofado lo hago en olla normal, por lo que necesita aproximadamente una hora de cocción. Si vais con prisa, se puede hacer la primera parte en olla rápida y después ya con la olla abierta los 20 minutos de cocción de la patata.En cualquier caso, prefiero el método tradicional. Además está casi más rico al día siguiente, con lo cual lo preparo cuando tengo tiempo y cuando llego a casa del trabajo en unos minutos lo caliento y a comer de lujo. 👍Aquí os dejo mi receta. #CookpadCocinaConAlexa

Rico, contundente, sano, sabroso Qué más quieres? Lleva un rato preparalo pero merece la pena

Yo soy partidario de hacerlo al modo tradicional, pero cuando hay prisa, hay prisa. En esos casos un recurso es la olla expréss, que para algo se inventó! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5sAA4orwpMU

Otra receta de estofado distinta!

Un plato que mi madre hacía, conservando sus ingredientes. La hice a ojo, ya que vivo sola. Riquísima!!!

El estofado es una comida con mucho alimento, la hacían en mi casa cuando era niña, mi madre preparada una olla grande para todos y, nos encantaba.Ahora, lo preparo yo en mi casa, a mis hijos les gusta mucho. Es muy cómodo, fácil y económico. También me gusta mucho prepararlo cuando hay colegio, porque puedo dejarlo listo el día anterior por la noche y, cuando llegan solo es calentar y... ¡listo!El estofado lo hago con patatas hervidas y hueso de jamón, pero para acompañar hago pasta blanca (espaguetis o macarrones) o sémola de cucus, que sale muy buena con el caldo del estofado.El azafrán de hebra es originario de Novelda, lo que hace que este plato tenga un toque alicantino.

#delantaldoradoPreparación que no debe faltar en nuestra mesa en climas fríos.

Mi madre es mi mejor recetario 👩🏻‍🍳❤️🍽