نعصج اللحم المفروم نقوم بفرم بصله متوسطة ونضعها على النار مع ملعقه زيت واحده نشوحها ثم نضع اللحم المفروم وقليل من الفلفل والملح ومعلقه صلصة مع التقليب حتى النضجن

نسلق المعكرونة ونصفيها ونقوم بعمل البشاميل نضع الزبدة حتى تسخن ونقوم بوضع الدقيق حتى يتغير لونه ثم نضع الحليب البارد ونضع الفلفل والملح ورشة جوزة الطيب مع التقليب المستمر حتى الغليان ونطفي النار عليه

نحضرصنية ونضع بها قليل من البشاميل ثم نضع نصف المعكرونة ثم طبقه من البشاميل ثم نضع اللحم العصاج ونفرده ثم نضع باقي المعكرونة ثم نضع باقي البشاميل وقليل من اللجبن الرومي او المتوزريلا ثم نتركها قليلا ثم نضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 وبالهنا والشفا