الكفتة رول التركية Rulo Köfte
الخطوات
- 1
تعجن اللحمة مع الكعك والملح والفلفل وبهارات الشيش والثوم المطحون
- 2
تخلط مكونات الحشوة مع بعضها : البطاطا المسلوقة المقطعة مكعبات صغيرة + الفطر + الجزر المقطع مكعبات صغيرة + البازاليا + الجبنة القشقوان ويضاف لها الملح والفلفل
- 3
نفرد الشيش المطحون على كيس شفاف ونضع فوقه الحشوة لنبدأ بعدها باللف
- 4
نقوم بعدها بلف الرول وإغلاقه جيدا من الحواف
- 5
تحضير الصوص : نضع الزيت على النار ونضيف فوقه صلصة البندورة وبعد أن تذوب فيه قليلا نضيف الماء الساخن والملح والفلفل حتى تغلي
- 6
نضع الرول في صينية الفرن ونقطعه إلى شرائح ونصب فوقه الصوص ونضعه في الفرن حتى ينضج بشكل جيد كما في الصورة ملاحظة : التقطيع يمكن أن يكون إلى شرائح أرق حسب الرغبة
- 7
ملاحظة : يمكن أن نستبدل صدر الدجاج باللحمة الناعمة وبالتالي نضع في تتبيلة اللحمة بدل الثوم بصلتين مطحونتين ويمكن أن تطبخ على النار مع تغطيتها بورق قصدير بدل وضعها بالفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الكفتة التركية بالدجاج الكفتة التركية بالدجاج
من فوائد السفر تجربة الاطباق التقليدية للدول التي اسافر اليها واقوم بالبحث عن تلك الوصفات وتطبيقها عند عودتي الى جدة
-
-
-
-
أكواب الكفتة التركية بعجينة الميلفوي أكواب الكفتة التركية بعجينة الميلفوي
طريقة لذيذة لتقديم الكفتة التركية المشوية مع الخضار والجبن في اكواب عجينة الميلفوي الهشة
-
-
-
كفتة الفلاح التركية Fellah Köfte / كرات البرغل 🧡 كفتة الفلاح التركية Fellah Köfte / كرات البرغل 🧡
كفتة الفلاح كرات البرغل التركية من الوصفات التركية الرائعة لذيذة جداكرات صغيرة من البرغل مغطاة بصلصة حمراء لذيذة ومزينة بالبقدونس الطازج.وصفة مثالية غنية لمحبي الأطباق الخالية من اللحوم ، للنباتيين 🌿 ، أو كمقبلات و طبق جانبي في التجمعات الكبيرة.👩🏻🍳 ياسمين سعيد
-
الكفتة النباتية التركية 🇹🇷 الكفتة النباتية التركية 🇹🇷
#عشاء_خفيفكفتة نباتية صحية و سريعة التحضير تسمي عند الاتراك ب (Mercimek Köfte). جيدة لوجبة عشاء خفيفة و مشبعة بنفس الوقت. تكفي تقريبا ٨ اشخاص مع امكانية مضاعفة الكمية ان كنتم تريدون عملها لاشخاص اكثر. تحتوي علي ٣٣٣ كالوري لكل شخص
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)