الخطوات
- 1
نغسل العدس ونضعه في قدر صغير لتسريع طبخه ونغمره بالماء بحيث يكون فوقه باصبعين
- 2
نضعه على نار عاليه ولانضع الملح والتوابل في هذه المرحله ابدا لان العدس سوف لن يطبخ جيدا
- 3
بمجرد ان يغلي العدس نخفض النار عليه جدا ونتركه لمدة ربع ساعه
- 4
وفي هذه الاثناء نضع الزيت في قدر ونتركه ليسخن ثم نضع البصله المقطعه ونقلبها الى ان تذبل ويصبح لونها اصفر بدون احتراق ولضمان عدم احتراق البصل نقوم بوضع الملح عليها اثناء التقليب
- 5
نضع الكرفس المفروم ونقلب لمدة دقيقه واحده
- 6
نضع الرز ونضع فوقه كوب ماء ونتركه ليطبخ لمدة 5دقائق
- 7
الان نضع العدس المطبوخ والشعريه والحمص والبزاليه والباقلاء مع وضع ماء العلب ايضا لنتمم الطبخ بماء العلب
- 8
المرحله الاخيره وهي سلق سريع للمعكرونه بماء ليس كثير ومكب مرق اللحم ونضيفها اخيرا الى المكونات
- 9
تقلب المكونات معا ونضع الدارسين والكركم ونترك الشوربه على نار هادئه لمدة 5دقائق مع التقليب وتقدم وهي حاره اودافئه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات