Sosis Solo Isi Sayuran / Dadar Gulung

Ummu Khadijah Yuli
Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah
Bogor

Pengen bikin cemilan. Penasaran pengen coba bikin sosis solo tapi ga punya ayam buat isian. Lihat kulkas ada sayur2an yg bisa dimanfaatin. Coba eksekusi aja. Ternyata pada suka. Senangnya... 😊

Sosis Solo Isi Sayuran / Dadar Gulung

37 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin cemilan. Penasaran pengen coba bikin sosis solo tapi ga punya ayam buat isian. Lihat kulkas ada sayur2an yg bisa dimanfaatin. Coba eksekusi aja. Ternyata pada suka. Senangnya... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 125 grtepung terigu
  3. 125 grtepung tapioka/kanji
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. secukupnyaGula, garam, merica bubuk
  7. 1 gelasair
  8. Bahan isian:
  9. 2 buahkentang, kupas, cuci, potong dadu kecil2
  10. 5wortel, kupas, cuci, potong dadu kecil2
  11. 2 butirtelur
  12. 2 sdmtepung maizena(me: lg ga punya diganti tepung terigu)
  13. secukupnyaAir
  14. 2 siungbawang putih, cincang halus
  15. 1bawang bombai, cincang
  16. Daun bawang, cincang halus
  17. Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk (optional)
  18. 1 sdtsaos tiram
  19. Bahan pelapis menggoreng:
  20. 1 butirtelur
  21. 3 sdmtepung beras
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian. Buat orak arik telur, sisihkan. Tumis bawang putih & bawang bombai hingga harum. Masukkan kentang, wortel,telur, sedikit air. Masukkan daun bawang. Tambahkan tepung maizena. Masak hingga matang.

  2. 2

    Siapkan bahan2 utk kulit. Campur tepung terigu, gula, garam, lada secukupnya. Aduk2. Tambahkan telur, minyak dan air. Aduk rata. Lalu saring spy tdk bergerindil.

  3. 3

    Cetak di teflon. Sy menggunakan sendok sayur.

  4. 4

    Isi kulit dg isian lalu lipat spt gambar.

  5. 5

    Campur semua bahan pelapis utk menggoreng. Celupkan sosis solo lalu goreng hingga cokelat keemasan.

  6. 6

    Sosis solo sayur siap dihidangkan. Kres di luar, lembut di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khadijah Yuli
Ummu Khadijah Yuli @yuliummukhadijah
pada
Bogor
Baru belajar masak, thanks to cookpad yg akhirnya mempertemukan dengan bunda2 juara yg bs bagi2 ilmu. Keep cooking with love 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa