تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. نحتاج الى ثلاث ورقات جينواز بسمك 1 سنتمر (المقاس اختياري)
  2. وصفة الجينواز موجودة ضمن وصفاتي المنشورة
  3. نحتاج قشدة طرية حلوة مخفوقة ممكن اضافة اي نوع من جبنة الدهن
  4. نحتاج الى كمية من شكلاط ابيض للزينة
  5. نحتاج الى هريس فواكه السوريز (حب الملوك) يباع في الاسواق
  6. نحتاج الى سيروب لسقي الجينواز
  7. 0.25 لترماء + 150غ سكر+ 1 ساشي فانيليا (تركيبة سيروب)

الخطوات

  1. 1

    نحضر السيروب بوضع كل مكوناته في كسرول على نار متوسطة ونحرك حتى يدوب السكر وبعد الغليان نتركه مدة 10 دقا ئق ونطفي النار ونخليه يبرد تماما وندخلو البراد لحين الاستعمال...ويستحسن وضع نصف قشر حامضة ليمونة غير مبروشة (قطعة واحدة) بدون ماء عصير الليمون فقط القشرة

  2. 2

    فوق صينيية التي سندخل المجمد نضع القطعة الاولى من الجينواز ونسقيها بقليل من سيروب وندهنها بطبقة رفيعة من الكريمة المخفوقة (ممكن اضافة اي نوع من الجبن القابل للدهن الى القشدة الطرية اثناء الخفق) ونمددها جيدا ندخلها المجمد 5 دقائق ونخرجها وندهنها بطبقة رفيعة من هريس الفواكه

  3. 3

    نضع مباشرة القطعة الثانية من الجينواز فوق هريس الفواكه ونسقيها هي الاخرى بقليل من السيروب وندهنها بطبقة رفيعة من كريم فريش المخفوق وندخلها المجمد 5 دقائق ونطلعها وندهنها بطبقة رفيعة من هريس الفواكه

  4. 4

    نضع مباشرة الطبقة الاخيرة من جينواز ونسقيها وندهنها بطبقة متوسطة من كريمة المخفوقة وندخلها المجمد لمدة لا تقل عن 4 ساعات نطلعها من بعد ونبرش فوقها الشكلاط الابيض ونقطعها بسكين منشار حادة... حجم القطع ومقاساتها حسب رغبة كل واحد وممكن تخليها قطعة كيكة وحدة كبيرة وممكن تقطعها قطع صغيرة الحجم....وبصحة وألراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
المشموم Machmoum
المشموم Machmoum @cook_15875785
نُشرت في
الدار البيضاء
الطبخ فن من الفنون الجميلة التي اعشقها ....وله قاعدتان اساسيتان هما : الممارسة الدائمة ومشاركة الابداعات ......
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة