أولا نقوم بتحضير البشاميل نضع السمن مع الدقيق على النار في حله مع التقليب المستمر حتى الدقيق يكون ذهبي اللون ننزل باللبن فورا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق ونضيف الشوربه أو الماء والملح ورشه صغيرة من الفلفل الأسود ونقلب جيداً حتى يصبح قوام البشاميل ثقيل الى حد ما ثم نطفئ النار ونتركه يهدأ

نقوم بسلق المعكرونه في ماء مغلي وملح

نحضر بوله كبيره نضيف فيها المعكرونه المسلوقة ونضع عليها جزء صغير من البشاميل ونقلب

نحضر صينيه ونقوم بدهنها بالسمن من جميع أنحاءها ونضع طبقه من المعكرونه ثم نضيف اللحم ونضع طبقه اخرى من المعكرونه وهنا يمكن اضافه الجبن وتضع الصينيه في الفرن على درجه حراره عاليه